Հրավիրեք այս խմիչքները ձեր ճաշի կուսակցությանը
Նախաճաշին նախաճաշելուց հետո կոկտեյլը ծառայում է հյուրերին եւ ծառայում է նպատակին: Հայտնի է որպես ասպիրանտ , նախաճաշի նախաճաշը պատրաստում է ստամոքսը սննդի համար եւ ճաշակը համեղ ճաշակի համար վայելելու համար: Նրանք կարող են ծառայել հյուրերին նուրբ ճաշկերույթում կամ վայելել շաբաթվա ցանկացած գիշեր տանը:
Aperitifs գալիս են շատ համային տեսականի, եւ կարող է լրացնել մի շարք սնունդ: Լավագույն օպերատորներից շատերը ներառում են գին, վերմուտ կամ գինի այլ չոր ոճ : Կան նաեւ ալկոհոլային խմիչքներ, ինչպիսիք են Campari եւ Aperol, որոնք վաղուց արդեն օգտագործվել են որպես ախորժակի խթանման միջոցներ: Միայն բնական է, որ կոկտեյլները խառնվում են նաեւ որպես աերիտիֆներ:
Ես ընտրել եմ ընդամենը տասը բաղադրատոմս, որը հնարավորություն կտա ցուցադրել բազմաթիվ հնարավորություններ: Ներառված են մի քանի սիրվածներ, որոնք երկար ժամանակ վայելել են ճաշը: Ես նաեւ մի քանի անհասկանալի ու հետաքրքիր կոկտեյլներ եմ ներխուժել, որոնք կարող են մարտահրավեր նետել եւ լուսավորել ձեր ճաշակային բադերը:
Այս ցանկը հիանալի վայր է սկսելու համար, երբ դուք հայտնաբերում եք, թե ինչպես են սննդամթերքը եւ խառը ըմպելիքները կարող են խաղալ միմյանց եւ սովորել, որ հակադրությունը կարող է լրացնել ինչպես ճիշտ այնպես, ինչպես կատարյալ համը: Զվարճացեք ձեր ճաշի խմիչքների եւ փորձի համար:
01-ից 10-ը
ՆեգրոնինAngelo DeSantis / Getty Images- ը The Negroni- ն իդեալական աերիտիֆ է եւ առաջին կոկտեյլն է, որը գալիս է մտքում, երբ քննարկում ենք խմիչքի այս դասը: Campari- ն իրենից ներկայացնում է aperitif եւ այս բաղադրատոմսով, այն զուգված է գինով եւ քաղցր վարդութով, որպեսզի պատրաստի նախաճաշի նախաճաշը:
Այս ըմպելիքը կարող է պատրաստել ձեր ճաշակ ցանկացած ճաշի համար: Ես շատ եմ վայելում այն ժամանակ, երբ Cornish Game Հեն սեղանի աստղն էր:
Դուք կգտնեք նաեւ, որ գինն ու վարդն ավելացնում են Քամարիի դառնությունը, եւ դա օգնում է խմիչքը մի փոքր ավելի մատչելի դարձնել բուրմունք նորերի համար:
02-ից 10-ը
Aperol Spritz- ըCarolyn Taylor Photography- ը / Getty Images- ը Another iconic aperitif- ը Aperol Spritz- ն է: Դա պարզ խմիչք է, որը եւս մեկ անգամ վերագրում է դառը խմիչք, հատուկ նախատեսված այդ նպատակով: Aperol- ի դառը նարնջագույնն անկասկած ավելի մատչելի է, քան Campari- ն, եւ այն դարձնում է բարի, նրբանկատ ներածություն իրական օպերատորին:
The Aperol Spritz- ը կատարյալ է ցանկացած կերակուրով, եւ դուք կծառայեք այն ծառայելու համար այնպիսի համեղ ուտեստների կողքին, ինչպիսին է այս Harissa Roasted Leg of Lamb- ը : Շողացող նարնջի խմիչքի պարզությունն ընդգծում է բոլոր այն խոտաբույսերը եւ համեմունքները առանց միջամտության:
03-ից 10-ը
FabiolaՊարզ եւ հաճելի կոնյակ կոկտեյլ, նախաճաշից առաջ վայելում է Fabiola- ն իր նարնջի եւ վրթունային շեշտերով: Ռոբերտ Բենսոն / Getty Images Այս Fabiola- ն հետաքրքիր կոկտեյլ է: Դա թարմացնող է կոնյակի վրա հիմնված Մետրոպոլիտեն , միայն այս դեպքում մենք օգտագործում ենք չոր ցորենի եւ ավելացնում Grand Marnier: Նարնջագույնը զարմանալի հակասություն է հարստացված գինու չորացման եւ արժանապատիվ կոնյակի քաղցր ուժի հետ:
Դա ցանկացած ճաշի համար առասպելական ուղեկից է: Ձեր հյուրերը կվայելեն ցիտրուսի խաղալիքը Fabiola- ի եւ բաղադրատոմսերի նման, այս Lemon Chicken սնկով : Երկու բաղադրատոմսերը պարզ եւ արագ են ամրագրել, դարձնելով դա մեծ համադրություն այդ վերջին ճաշկերույթների համար:
04-ից 10-ը
GimletAnnabelle Breakey / Getty Images- ը Մենք կշարունակենք պարզ ասպեկտներով, որոնք գրեթե ցանկացած կերակուրով են գնում: Համաժողովրդական Gimlet- ն է, եւ այս երկու բաղադրիչի խմիչքը ամենահեշտն է ցուցակում: Ձեզ անհրաժեշտ է ձեր սիրած շիշը գին եւ ծղոտը սիրալիր եւ ախորժելի խմիչք է ծնվում:
The Gimlet- ը կատարյալ է ամառային ճաշկերույթների համար, քանի որ դա շատ թեթեւ, թարմացնող կոկտեյլ է: Ծառայել տուրիստների կողքին Gimlet- ի հյուրերին, երբ նրանք նստում են բակում, եւ դուք ավարտում եք խորովածը խորովածի վրա :
05-ից 10-ը
Campari կոկտեյլThe Campari կոկտեյլը դասական martinis է, որը միշտ կլինի սիրված կոկտեյլ էնտուզիաստների մեջ: Ֆոտո Կրեդիտ © S & C Design Studios Կան Campari կոկտեյլներ, այնուհետեւ կա Campari Cocktail- ը: Սա ամենից շատ «Քեմերարի» առաջատար ըմպելիքն է, որը կարող է խառնել, քանի որ դառը կրկնօրինակը օղի եւ Angostura ցեղատեսակ է:
Քամարիի դառնությունը նման համարձակությամբ ցուցադրվում է, որ այս կոկտեյլը բոլորի համար չէ: Երբ դուք պատրաստում եք ձեր ճաշակին սիրել Campari, դուք կհամաձայնեք, որ մի քանի խմիչքները կարող են ճաշ պատրաստել նման Campari Cocktail.
Զույգը, որը անձնական ֆավորիտ է, Campari Cocktail- ը դասական սմբուկ Parmesan- ի հետ :
06-ից 10-ը
Աշնանային տերեւներDrambuie եւ Campari- ն խառնվում են pisco- ով, ստեղծելու Autumn Leaves- ը, որը կատարյալ աշնանային ընթրիքի համար: Լուսանկարը `© Pisco Porton The Autumn Leaves բաղադրատոմսը ունի մի հետաքրքիր համային բաղադրություն, որը սկսվում է pisco եւ Drambuie- ի հետ եւ բերում է Campari- ի եւ կրաքարի ակնարկ: Դա յուրօրինակ է եւ նույնիսկ ավելի լավ է, քանի որ այս Genoa-Style- ի լցոնված խոզի մսով նման բարդ ուտեստների նախածանցը:
Եթե ձեր հյուրերը չեն տեսնում, որ դուք խառնեք այս կոկտեյլը, նրանք կզգան, թե ինչ եք դնում դրա մեջ, քանի որ դա յուրահատուկ է: Դա, անշուշտ , արկած է համը եւ հաճելի է դրանով:
07-ից 10-ը
Բուրբոն եւ արյունԱվելացնել նոր թարխուն `այս նարնջի վրա հիմնված Մանհեթենի եւ Boulevardier կոկտեյլների տատանումներին: Tastyart Ltd Ռոբ Ուայթ / Photolibrary / Getty Images Tarragon- ն այս ժամանակակից կոկտեյլում տեսք է տալիս, որը կարելի է համարել որպես ուժեղացված Manhattan : The Bourbon եւ Blood- ն առանձնանում է Woodford Reserve- ի հարուստ համը `քաղցր վարդութով եւ բերում է այդ դառը նարնջագույն Ապերոլին:
Այս կոկտեյլը ունի ավելի մուգ պրոֆիլ, եւ դա հիանալի է զուգված մի շքեղ մակարոնեղենով, ինչպես այս «Շագանակագույն կավիճը» եւ «Տանձի ռավիոլի» : Խմիչքի եւ սննդի միջեւ եղած հակադրությունը հետաքրքիր է եւ վստահ է, որ ձեր ճաշկերույթային ժամացույցի հաղորդումը լինի:
08-ից 10-ը
Rimbaud- ի ձախ ձեռքըRimbaud's Left Hand- ն շատ հետաքրքիր պատմություն ունեցող զվարճալի, absinthe-laced կոկտեյլ է: Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images Եթե դուք իսկապես տրամադրության մեջ եք, իսկապես յուրահատուկ ճաշակի փորձ ունենալու համար, փորձեք Rimbaud's Left Hand- ին: Սա ամենախաղաղ խմիչքն է այս ցուցակի մեջ, որը կախում է աբսինտին, բենեդիկտինին, ափերին, կիտրոնին եւ արքայախնձորին հավասար մասերում ` մի փոքր ձվի սպիտակով նետված կտորի համար : Դա մի հիշատակում է, որն ամենից քիչն է:
Ցանկանում եք ստանալ իսկապես վայրի: Ծառայել այն Անանասի Chicken- ի հետ, Banana Leaves- ում փաթաթված կոկոսի բրինձով : Ես չեմ սովորաբար խորհուրդ տալիս զույգ արքայախնձոր արքայախնձորով, բայց երկու դասընթացներում էլ շատ բան կա, որ դա իսկապես կարեւոր չէ:
09-ից 10-ը
Սալուդի կոկտեյլըԱյն կարող է պարզ լինել, բայց այս DeLeon Salud կոկտեյլը փաթեթավորվում է հետաքրքիր բուրմունքներով, ներառյալ տեկիլա, բարձրակարգ շերտ, աբսինձ, կրքոտ մրգեր եւ արքայախնձոր: Լուսանկարը `© DeLeon Tequila Tequila- ն կարող է հիանալի դերակատարություն ունենալ, եթե այն խառնվի, եւ DeLeon Tequila- ի Salud Cocktail- ը կատարյալ օրինակ է: Խմիչքը համատեղում է իրենց արծաթյա տեկիլային `հազվագյուտ շերտով, մի քիչ արքայախնձորով եւ կրքի պտղի ակնարկով եւ աբսինձով:
Այդպիսի համադրություն վառ մրգերի, չոր գինիների եւ հարուստ տեկիլայի համադրությունը երբեմն այնքան փոքր է անիսոնով, որը հիանալի կերակուր է կծու կերակուրի համար: Տվեք փորձեք այս հեշտ Հավի Enchiladas Suiza բաղադրատոմսով :
10-ից 10-ը
ՄարտինինStevepb / Pixabay / CC0 Երբ որեւէ այլ կոկտեյլ բացարձակապես կատարյալ է թվում ձեր ճաշի սեղանին, միշտ կարող եք ընկնել դասական Մարտինին : Այն կատարյալ հավելում է ցանկացած կերակուրից, բայց հատկապես հաճելի է թեթեւ ուտեստների նման Tagliatelle- ի Baby Artichokes- ի հետ :
Ոչ միայն Martini- ն է aperitif- gin- ի եւ vermouth- ի epitome- ը չոր պրոֆիլով, այն նաեւ մեծ ընտրություն է կատարում, քանի որ բաղադրատոմսը հեշտությամբ կարելի է հարմարվել առանձին ճաշակներին: Դուք կարող եք ամեն հյուրին երջանիկ դարձնել եւ կարեւոր չէ, եթե նրանք նախընտրում են իրենց Martini չոր, կատարյալ կամ ծառայել որպես Gibson: