Երբ խոսքը վերաբերում է դասական խմիչքին, վայելելու համար նախքան ճաշը, մի քանիսը կբավարարի ձեր ճաշակը, հայտնի Նեգրոնի նման: Դա պարզ եւ բարդ օպերատոր է, որը ներառում է գին եւ Քեմերարի եւ դուք կգտնեք այն, որ դա կատարյալ հավելում է ձեր հաջորդ ճաշկերույթին:
Campari- ն կարող է ձեռք բերել ճաշակ, որը ոմանք սիրում են, իսկ մյուսները `ոչ: Այս կոկտեյլի մասին գեղեցիկ բանն այն է, որ քաղցր վարդն իջնում է իտալական ոգու դառնությունից: Սա նաեւ ստիպում է Negroni- ին հաճելի ըմպելիք օգտագործել, երբ ձեր դիետիկ բադերը պատրաստելիս վշտացնեք դառը դերեր :
The Negroni շատ հեշտ է խառնել, եւ հատուկ հնարքներ չեն դարձնելու այն համտեսել մեծ. Չնայած այն սովորաբար բորբոքված է, այն կարող է նաեւ թափահարվել, լարված եւ ծառայել կիտրոնի ապակուց կիտրոնի կեղեւով: Դա կարող է դարձնել այն մի փոքր ավելի թարմացնող եւ, թե թափահարված կամ թափահարած , դա մի լավ միջոց է ցանկացած ճաշի սկսելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա
- քաղցր ցորեն
- 1 1/2 ունցիա
- Քեմերարի
- 1 1/2 ունցիա
- գին
- Orange կտոր կամ խառնաշփոթ համար զարդարանք
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները սառցաբեկորներով լցված հին մոդայիկ ապակու մեջ :
- Խառնել լավ :
- Զարդարեք նարնջագույնով:
Մեծ նեգրին պատրաստելու վերաբերյալ խորհուրդներ
Ջինը պատրաստվում է դարձնել կամ կոտրել ձեր Negroni- ն: Համոզվեք, որ ընտրեք բարձրակարգ գին, ինչպիսին այնպիսին է, որ դուք կխաղարկեք ձեր սիրած Մարտինիցի մեջ : Սա այն խմիչք չէ այն ժամանակների համար, երբ դուք պետք է փրկել մի քիչ գումար: Բացի այդ, Դուք արդեն ծախսել եք 20 դոլարից ավելի Campari- ում, այնպես որ մի փոքր ավելի բորբոքում եք, որ ձեր գինը չի լինի թափոն:
Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք Campari- ը: Սա հատկապես կարեւոր է, եթե դուք նոր եք դառը աերիտիֆների պատճառով, քանի որ այն շատ համտես չէ, որ շատ մարդիկ, հատկապես ամերիկացիները, օգտագործվում են: Մենք սովորել ենք վայելել քաղցր ըմպելիքներ եւ երբեմն չոր քաղցրավենիք , սակայն դառը տերմինները բոլորովին այլ բնագավառում են:
Երբ առաջարկվում է, որ դուք պետք է «պատրաստեք ձեր ճաշը», մենք իրականում դա նշանակում է: Եթե դուք լիարժեք ուժգին Նեգրոնին լցնում եւ գտնեք, որ դա չափազանց շատ է ձեզ համար, փորձեք կտրել Campari- ն, հաջորդ անգամ կեսին խառնել: Որոշ ժամանակ անց ձեր ճաշակաբորբերը կօգնեն յուրահատուկ համը եւ կարող եք աշխատել մինչեւ օրիգինալ բաղադրատոմսը:
Դա արժե այն: Բացարձակապես: Հոտի փորձը մի բան է, որը դուք կվայելեք տարիներ առաջ: Շուտով դուք կարող եք հավատացյալ դառնալ այս կոկտեյլի եւ Քամբարիի մեծության մեջ: Այստեղից դուք կարող եք սկսել վայելել այլ դիակներ, ինչպիսիք են Aperol, Averna եւ Cynar (թեեւ կարող եք փորձել նրանց, միեւնույն ժամանակ):
Նեգրոնիայի պատմությունը
Այն լայնորեն հավատում է, որ Negroni- ն ստեղծվել եւ անվանվել է Count Camillo Negroni- ի համար 1920-ական թվականներին: Պատմությունն այնպիսին է, որ խմիչքը հորինված էր, երբ պատվիրեց Americano- ն գինիով, Իտալիայի Ֆլորենցիայում գտնվող Cafe Casoni- ում:
Արդյոք դա ճիշտ է? Իրականում ոչ մի կոնկրետ պատասխան չկա, եւ, ինչպես հաճախ է պատահում կոկտեյլ աշխարհում, պատմությունը տարիներ շարունակ խճճվել է: Նույնիսկ Count Negroni- ի գոյության հարցը կասկածի տակ է դրել: Սա հանգեցրեց մի քանի մեծ բանավեճերի եւ շատ հետազոտությունների, ինչպես վկայում է խմելու գավաթի մանրամասն նեգրոնի ծագման մասին:
Որքան ուժեղ է Negroni- ն:
The Negroni- ն ամբողջովին լիկյոր է պատրաստվում, եւ ինչպես այս բոլոր խմիչքների հետ, դա թույլ խմիչք է: Դա նաեւ ամենաուժեղն է, չնայած դա տալիս է դասական չոր Martini- ն իր փողի համար:
Միջին, դուք կարող եք ակնկալել, որ ձեր Negroni ալկոհոլի պարունակությունը մոտ 24% ABV (48 proof) : Վերցրեք այն հեշտ եւ վայելեք ընթրիքի հետ, ապա անցեք մի փոքր ավելի թեթեւ բան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 352 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 24 մգ |
| Նատրիում | 319 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |