Կոկտեյլային պայմաններում «կատարյալ» բառը սովորաբար նշանակում է, որ խմիչքը կներառի թե չոր եւ քաղցր վառմաբրի հավասար մասեր: Դա հենց այն է, ինչ դուք կստանաք կատարյալ martini- ում, եւ դա առասպելական խմիչք է բոլորի համար, ովքեր սիրում են գին:
Այս բաղադրատոմսը դասական գին martini- ի «կատարյալ» տարբերակն է: Դուք նաեւ կարող եք խառնել կատարյալ Manhattan- ը , իսկ մյուս «կատարյալ» կոկտեյլները այլ անուններով են անցնում նման հավասարակշռություն , որը հատկանշվում է սվոտչ: Եվ, այնուամենայնիվ, կատարյալ martini ամենից առավել հայտնի է: Այն իդեալական խմիչք է ընթրիքի համար, կամ ցանկացած ժամանակ ցանկանում եք նշել այն ginger եւ vermouth- ի կատարյալ զուգավորում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա գին
- 1/2 ունցիա չոր ցորեն
- 1/2 ունցիա քաղցր ցորեն
- Զարդարի: ձիթապտուղ կամ կիտրոնի կեղեւ
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել բաղադրիչները խառնիչ ապակիով , սառույցի խորանարդով:
- Խառնել լավ :
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ :
- Զարդարված է ձիթապտղի կամ կիտրոնի կեղեւով :
Կատարյալ կատարյալ Մարտինին
Միայն երեք բաղադրիչներով, կարեւոր է, որ դուք ուշադրություն դարձնեք որակի վրա, եթե ուզում եք լավագույն կատարյալ martini: Այսպիսի ցանկացած խմիչք արժանի է լավագույն շշերը, որը դուք կարող եք թույլ տալ, որպեսզի համոզվեք, որ այս բաղադրատոմսի համար լավ բաներ լցնել:
Ցանկացած martini- ի նման, gin- ն պատրաստվում է կամ կոտրել ձեր կատարյալ martini:
Ժամանակ չէ, որ լինի էժան, թեեւ դուք նույնպես չպետք է ծախսեք մի տոննա գումար: Բեֆեատերի, Բոմբեյի եւ Տանկերեյի նման լավ, լավ կլորացված շշերը պինդ գին են, որ միշտ կարող եք ապավինել ամեն անգամ մեծ խմիչքի համար:
Կոկտեյլներն այսպիսին են նաեւ կատարյալ համարձակ ուսումնասիրելու համար, որը դուք չեք փորձել նախկինում: Դա բաղադրատոմս է, որը կարող եք վերադառնալ այն ժամանակ, երբ վերցնում եք նոր արհեստի գին , օրինակ: The Martini- ի մաքուր ֆոտոխցիկը իսկապես թույլ է տալիս Ձեզ փորձել յուրաքանչյուր գինի բուսական բուսականության յուրօրինակ խառնուրդ առանց աղմուկի կամ լրացուցիչ համային տեսականի:
Ընդհանուր առմամբ, դասական Լոնդոնի չոր գին օգտագործվում է կատարյալ martini- ում: Դրանք ունեն ճաշակային պրոֆիլ, որը շատ գիհու առաջ է, եւ որ «սոճու» համը կարող է որոշակի խմիչքներ դուրս նետել: Չնայած մեծ նորություն կա: Այսօր դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ գինիներ, որոնք դնում են գիհին եւ թույլ են տալիս այլ համային միջոցներ ընդունել կենտրոնի փուլ:
Օրինակ, Oxley English Dry Gin- ն ունի ավելի նիհար կծու համը, որը ցիտրուսային եւ ծաղկային մարգագետինների ցնցուղ է: Դուք նաեւ կարող եք վայելել ծաղկային կողմերը Aviation Gin- ի կամ Bloom- ի գինի գեղեցիկ ծաղկեփունջը իր երիցուկով եւ հսկայականով:
Ինչ վերաբերում է Վերմութին:
Որքան կարեւոր է ձեր գինը, ձեր ընտրած շաքարավազը կարող է լուրջորեն բարձրացնել ձեր կատարյալ martini: Դա գայթակղիչ է զեղչել ամրացված գինիներ եւ վերցնել էժան շիշ, բայց կան մի քանի մեծ Vermouths արժանի ցանկացած բար.
Փնտրեք շշեր, ինչպիսիք են Carpano, Cinzano, Noilly Prat եւ Vya: Բացի այդ, մի վախեցեք անհայտ անվանումները բացահայտել, քանի որ կան շատ փոքր արտադրողներ, որոնք շատ տպավորիչ տարբերակներ են անում:
Որքանով է հիանալի Մարտինին:
Մարտինները թույլ խմիչք չեն: Նրանք կարող են փնտրել բոլոր կոկիկ եւ զարմանահրաշ, բայց նրանք պատրաստվում են միայն ալկոհոլով, եւ դա մեզ ասում է, որ դրանք բավականին ուժեղ կոկտեյլներ են: Միջին հաշվով, 80-ապացույցի գինով եւ 15% ալկոհոլով (ABV) վերմուտսներով, կարող եք ակնկալել, որ ձեր կատարյալ martini կշռում է մոտ 27% ABV (54 ապացույց) :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 246 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 8 մգ |
| Նատրիում | 107 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |