The Americano- ն նրբանկատ ներածություն է Քամարիի անսովոր ու դառը ճաշակի հանդեպ: Այն հետաքրքրաշարժ խմիչք է, որը երկար ու հարուստ պատմություն ունի, եւ Ջեյմս Բոնդ վեպերում հիշատակված առաջին կոկտեյնն էր: Սա սքանչելի եւ հաճելի աերպերֆ է, որը կարող եք վայելել նախքան որեւէ կերակուրը:
Կոկտեյլ բաղադրատոմսը ինքնին չափազանց պարզ է: Բոլորը պետք է անեք աղիների վրա հավասար մասերը Campari- ի եւ քաղցր վարդման մասին եւ լրացնել ապակին սոդա: Այն մասին, թե ինչպես կարելի է ձեռք բերել Քափարիի կոկտեյլի թարմացում, եւ դառը քաղցր համը կցուցադրի ձեր ճաշակը:
Դա չի նշանակում, որ ամերիկյանոն բոլորի համար է: Բաղադրիչը հաստատապես Campari- ն է, որը դառը է եւ չի համապատասխանում շատ ամերիկացիների ճաշակին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք կարող եք տալ հնարավորություն եւ պատրաստել ձեր ճաշակ, վայելելու Campari , Americano շուտով կդառնա սիրված.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա Քամարին
- 1 1/2 ունցիա
- քաղցր ցորեն
- 3 ունցիա սոդա ջուր (կամ ակումբի սոդա, անհրաժեշտության դեպքում լրացնել ապակի)
- Զարդարի:
- կիտրոնի կեղեւ կամ նարնջի կտոր
Ինչպես դարձնել այն
- Քամարի եւ վարմութը լցնել լոգախցիկով լցված հին մոդայիկ ապակու մեջ :
- Վերեւ սոդաով:
- Զարդարի մեջ կիտրոնի կամ նարնջի կտորով:
Խորհուրդ. Անցեք բուլղարային ապակի եւ ավելացրեք ավելի շատ ակումբային սոդա բարձր ծարավից ստամոքսի համար:
Ամերիկյանոյի պատմությունը
Ճշմարիտ դասական կոկտեյլ , Americano առաջին անգամ ծառայել է 1860-ականներին Իտալիայի Միլան քաղաքում գտնվող Gaspare Campari- ի բարում: Նախկինում «Միլանո-Թուրինոն» անվանվել է երկու հիմնական բաղադրիչի ծագման պատճառով. Campari- ն կոչ է անում Միլանին եւ քաղցր վարդը նաեւ հայտնի է որպես «Vermouth di Torino» կամ իտալական վրացի:
Կոկտեյլը հետագայում վերանվանվել է 20-րդ դարի շրջանի եւ մինչեւ արգելքի շրջանում ամերիկյան զբոսաշրջիկների շրջանում իր ժողովրդականության համար:
Հետաքրքիր է նաեւ այն փաստը, որ ամերիկյանոն 20-ական թվականներին ստեղծեց եւս մեկ հայտնի Campari կոկտեյլը: The Negroni- ը , որը ասվում է, հորինված է, քանի որ Count Camillo Negroni- ն պատվիրել է «Americano with gin», իսկ Իտալիայի Ֆլորենցիայում գտնվող սրճարանում:
Ջեյմս Բոնդը եւ ամերիկյանոն
Թվում է, որ Իէն Ֆլեմինգը նույնպես ամերիկյանոյի հետ զարմացած էր: Սա առաջին կոկտեյլն է, որը պատվիրել է Ջեյմս Բոնդը « Casino Royale» - ում, Fleming- ի առաջին 007 լրտեսական վեպում: Այնուամենայնիվ, Վեսփեր Մարտինին (կամ այն ձեւը, որով պատվիրվել էր) ամերիկյանոնին գրքերում եւ կինոնկարներում գերազանցեց:
Այնուամենայնիվ, դա մի քանի դրվագներ կատարեց սերիայի եւ կարճ պատմությունների մեջ. « Դիտեք սպանելու համար », Ֆլեմինգը բացատրում է, թե որտեղ Bond- ը կարծում է, որ վայելելու է ամերիկյանոն: Նա գրում է, որ «Ֆրանսիական սրճարաններում չի կարող լրջորեն խմել», եւ արեւոտ մայթերում այդ գին, վիսկի եւ օղին տեղ չունեն: Այս վայրում, «Bond միշտ էլ նույնն էր, ամերիկյանո»:
Ջեյմս Բոնդի խմելու արկածների ետեւում գտնվող պատմությունները շատ հետաքրքիր եւ մանրամասն դիտելու համար դուք կցանկանայիք կարդալ Էրիկ Ֆելտոնի « Ինչպես է խմել » գրքույկը, « Կոկտեյլներ, մշակույթ եւ խմելու արվեստ »:
Գնել « Ինչպես է խմում », Amazon- ում
Որքան ուժեղ է ամերիկացիները:
Դուք կարող եք, իհարկե, ամերիկյանոնին վերցնել, որքան շատ սոդա ջուր եք ցանկանում, եւ դա կազդի կոկտեյլի ուժին : Սակայն, եթե մենք գնահատում ենք, որ մեր ընդհանուր ծավալը կազմում է շուրջ 5 ունցիա, այս Campari կոկտեյլը կշռում է նուրբ 9% ABV (18 ապացույց):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 268 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 33 մգ |
| Նատրիում | 359 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |