Թավշյա մուրճը ընկնում է յուղալի խառը խմիչքների կատեգորիայի կողքին ` սպիտակ ռուսական եւ սաղարթախիտ հայտնի բաղադրատոմսերով: Դա նարնջագույն եւ սուրճի լիկյորների խառնուրդ է, ինչը անսովոր է, բայց բավական լավ է աշխատում:
Սա խմիչք է, որը որոշակի ժամանակ է, թեեւ այն այլեւս չունի իր գործընկերներից շատերը: Հավանական է, որ 1970-ականներին եւ 80-ական թվականներից ի վեր, երբ յուղալի խառնաշփոթները բոլոր զայրույթն էին: Հեշտ է հիշել, քանի որ երեք բաղադրիչները հավասար քանակությամբ են լցվում եւ իրականում չկա խառնուրդ:
Եթե դուք եք փնտրում մի պարզ խմիչք, որը սովորականից մի փոքր է, այս ռետրո բաղադրատոմսը լավ ընտրություն է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ունցիա
- Cointreau նարնջի լիկյոր
- 2 ունցիա
- սուրճի լիկյոր
- 2 ունցիա
- կես եւ կես (կամ թեթեւ քսուք)
Ինչպես դարձնել այն
- Լցնել լիկյորները սառույցով լցված բարձրավոլտ ապակիով :
- Մեղմորեն վերին կես եւ կես կամ կրեմով:
Վարիացիաներ
Տարիների ընթացքում թավշյա մուրճը տեսել է մի քանի հարմարեցում: Չնայած Cointreau եւ սերուցք մնացել են կայուն, որոշ բաղադրատոմսեր կոնկրետ են սուրճի լիկյոր կամ փոխարինում այն ամբողջությամբ:
Kahlua- ը կարող է լինել լավագույն հայտնի սուրճի լիկյոր, սակայն թավշյա մուրճը սովորաբար կազմված է Tia Maria- ի հետ: Երկուսն էլ ունեն ռոմ բազան եւ օգտագործում են սուրճի եւ վանիլի բույրը, ուստի դրանք շատ նման են:
Դա անձնական ճաշակի հարց է, եւ դուք, իհարկե, այս խմիչքը կարող եք դարձնել ցանկացած այլ սուրճի լիկյոր :
Ժամանակ առ ժամանակ սուրճի տարբերակը փոխարինվում է շոկոլադի լիկյորով : Շոկոլադի եւ նարնջի զույգերը նույնքան համեղ են, այնպես էլ այն շոկոլադի եւ նարնջի martini պես կոկտեյլներով ենք գտնում: Շատ հաճախ քաղցրավենիքի կակաո նախընտրելի է սերուցքային շոկոլադի լիկյորների վրա:
Խառնել այն
Չնայած թավշյա մուրճը բավականին համեղ է ժայռերի վրա, այն նաեւ արժանի խառնուրդ է բլենդերի համար : Այն ստեղծում է շողոքորթ կաթնաշոռ , որը շատ հետաքրքիր անձնավորություն է, եւ ոմանք նույնիսկ ցանկանում են ավելացնել կոնյակի կրակոց:
Այս մեկին մոտենալու երկու եղանակ կա: Առաջինն այն է, որ միայն երեք բաղադրիչները լցնի մի բաժակ սառույցով: Մյուս, շատ սերուցքային, տարբերակն է բաց թողնել սերուցքը եւ փոխարենը ավելացնել վարդակ կամ երկու վանիլային պաղպաղակ: Օգտագործեք ավելի շատ պաղպաղակ, եթե ցանկանում եք հաստ սահուն եւ ավելի պինդ նրբության համար:
Որքան ուժեղ է Velvet Hammer?
Թավշյա մուրճը կարծես անմեղ խմիչք է, քանի որ այն պատրաստված է քաղցր լիկյորներից, որոնք հակված են ավելի քիչ ալկոհոլային պարունակությանը: Այնուամենայնիվ, Cointreau- ը իրականում 40 տոկոս ալկոհոլի ծավալով (80 ապացույց) լիկյորով է, դարձնելով այն ուժեղ, ինչպես շատ ռումբերով, օղիներում եւ վիսկիներում : Այդ պատճառով խմիչքը չի կարող լինել թեթեւ, ինչպես կարծում եք:
Միջին, ձեր թավշյա մուրճը պետք է քաշի մոտ 18 տոկոս ABV (36 ապացույց) : Դա ամենաուժեղ խմիչք չէ, բայց դա էլ ամենաթույլն է: Քաղցր եւ քաղցր համը կարող է նաեւ դիմակայել ալկոհոլը, ուստի ամենալավն այն է, որ դա հեշտ լինի: