Կարտոֆիլի եւ ցնցուղի ցնցուղի լատվակները

Չանուկը ամենամյա հրեական փառատոնն է, լույսերի եւ տոնակատարության: Ընտանիքները խաղում են dreidels- ի հետ, ստանում նվերներ եւ շոկոլադե մետաղադրամներ, լույսը menorah եւ ուտում սնունդ, որոնք եփում են նավթի, ինչպիսիք են կարտոֆիլի Բլիթներ եւ ԴՈՆԱԹՍ. Դա, անշուշտ, համեղ տոն է եւ սովորաբար մեծ ուշադրություն է դարձնում, քանի որ ժամանակին Սուրբ Ծննդի մոտակայքում է:

Մայրս շատ հեռու էր եւ հայտնի էր իր գերազանց լեդքսերի համար: Նա կարտադրի մեծ քանակությամբ կարտոֆիլ ձեռքի ռեկորդային արագությամբ: Տապակած կարտոֆիլի բլիթների հոտը դեռեւս անմիջապես բերում է ինձ երեխայի եւ հրաշալի ու հրաշալի հյուրերի տան համար, պատրաստ է սուզվել տաք բլիթների մեջ:

Նա մաքրիչ էր եւ միայն օգտագործվում էր կանոնավոր կարտոֆիլ եւ մի քիչ սոխ, բայց կարծում եմ, որ դա հաճելի է խառնել այն: Ես փորձել եմ բազմաթիվ խառնուրդներ եւ նրանցից շատերը դուր եկան, բայց արեւելյան սվուշը կարող է լինել իմ սիրելի: Այն ավելացնում է մի քիչ քաղցրություն, որը ես հակասում եմ zaatar- ի լավ ցնցուղին:

Եվ մինչ ավանդական latkes են խնձորի սոուսով կամ թթվասերով, ես այն բարձր մակարդակի վրա եմ հաստ տանգի լաբիրին: Թեժ խորտիկի բլիթի վերեւում գտնվող սառը մածուն պանիրը երկնային է, եւ համեմունքների վերջավորությունը վերածվում է հին համաշխարհային բաղադրատոմսի: Չանուկայի փառատոնը տեւում է 8 գիշեր, եւ ես կարծում եմ, որ ամեն գիշեր պետք է ուտենք այլ ձեւ: Ով է ինձ հետ:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 Խոշոր թխում կարտոֆիլ
• 1/4 ֆունտ (մոտավորապես 2 բաժակ խառնուրդ)
• արեւելյան սաղավարտ
• 1 Shallot
• 1 ձու
• 1 ճաշի գդալ բոլոր տեսակի ալյուր
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալ
• za'atar գումարած լրացուցիչ topping
• 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• Կանոլայի յուղը տապակի համար
• Լաբնեհը ծեծելու համար

Ինչպես դարձնել այն

Դուք կարող եք քերել տավարի, կարտոֆիլի եւ կավիճ ձեռքով տուփի վառարանի վրա, բայց ավելի հեշտ է օգտագործել կիտրոնի հավելվածը սննդի մշակման մեջ: Սկսեք կեղտոտ, ապա սմբուկ եւ կարտոֆիլ:

Խտացրած բանջարեղենը փոխանցեք մեծ գունդ եւ խառնել ձվի, ալյուրի, աղի, զաաթարի եւ պղպեղի մեջ:

Ջերմահյութը կարոլի յուղը խոշոր բմբուլում կամ չոր խառնուրդը թափահարում է: Դակ գդալով տապակի մեջ լցնել գդալներ: Ես արեցի իմ մասին 3 », բայց կարող ես նրանց փոքրացնել կամ մեծացնել:

Թարմացրեք միջին ջերմության վրա, յուրաքանչյուր կողմում մոտավորապես 5 -7 րոպե կամ մինչեւ բլիթները բաց ոսկե դարչնագույն: Կրկնել, մինչեւ որ օգտագործեք բոլոր խառնուրդը: Դուք կարող եք պահել բլիթները ջերմ 350 աստիճանի ջեռոցում, մինչեւ ամբողջ փաթեթը եփում է եւ պատրաստ եք ծառայել:

Վերեւի հետ լաբնե դելլոպով եւ զաաթարի լրացուցիչ ցնցմամբ: