Կա մի քանի բաղադրիչ, երբ միասին տեղադրվում է ուտեստ, պարզապես աշխատանքի: Մի զույգը Chevre (այծի պանիր) եւ թարմ, սեզոնային լոլիկ է: Ավելացնել խառնել թարմ խոտաբույսեր, եւ դուք cracked այն համը եւ կատարյալ, պարզ եւ հեշտ է կատարել ուտեստ է epitomising ֆրանսիական ձեւով cooking. Այս այծի պանիրը եւ տոմատի տտը միանգամայն ապացուցում են կետը:
Այս դասական պանիրը եւ լոլիկի տտիպը գեղեցիկ նախուտեստ է, եւ այն նաեւ աշխատում է որպես երազանք, որպես թեթեւ ճաշ, նույնիսկ ընթրիք, եթե կանաչ աղցան եւ լավ ֆրանսիական գինու բաժակ: Կատարել անհատական կաթսաներ կամ թխել որպես խոշոր տտիպ եւ կտորից հետո, ինչը կատարյալ է դարձնում մի կուսակցության, պիկնիկի կամ ճաշի տուփի շերտերում:
Համեղ տտիպը պատրաստվում է թարմ, այգի լոլիկով, Dijon մանանեխի բարակ շերտի վրա եւ թարմ դեղաբույսեր, որոնք կարող եք հարմարեցնել ձեր համը: Ուշադիր եղեք, որ չհամապատասխանի այնպիսի ուժեղ բուսական խոտաբույսերին, ինչպիսիք են ուրցը, վարդազարդը եւ գիտնականը: ռեհանն այն օգտագործելու լավագույններից մեկն է, եւ դուք երբեք չեք կարողանա բավարար լինել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թերթ թխվածքաբլիթ, ջերմացնող
- 1/3 բաժակ Dijon մանանեխ
- 4 միջին լոլիկ, կտրտած եւ մի քիչ աղով ցրված
- 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
- 6 ունցիա Chevre (այծի պանիր), կտրտած կտրատված
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 բաժակ թակած թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս, խնկունի, ռեհան, մարջորամ, ուրց)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425F:
- Խնկացրեք աղվափնջիկ խմորիչը 10-դյույմ տտիպի տապի մեջ եւ թխել այն 18-22 րոպեով, մինչեւ այն խարազանեք եւ ոսկեգույն շագանակագույն դառնա: Կամ, անհատական տորթերի համար պատրաստում են խմորեղենը եւ կտրում են քառակուսիների եւ փոքր, սուր դանակով, յուրաքանչյուրի ներսում սահմանը, որը խնամում է չկտրել ճիշտը: Թխել, ինչպես վերեւում:
- Մի անգամ թխել եւ ոսկե դարչնագույն, հացից պատրաստելուց հանեք ջեռոցում եւ թողնել ամբողջովին սառը:
- Տարածել Dijon մանանեխի մի շերտով, խաշած խմորիչի վրա, թողնելով 1/2 դյույմ ծայրերը դատարկ:
- Չորացնել տոմատի շերտը խոհանոցային թղթի հետ: Կազմակերպեք լոլիկի եւ այծի պանրի շերտերը մանրէի վրա:
- Շաղ տալ լոլիկի շերտերը մնացած ծովային աղով, պղպեղով, այծի պանիրով եւ թարմ խոտաբույսերով: Ծառայել տտիպ սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառեցրած:
Օղիների եւ տոմատի տտտանի այլընտրանքներ
Chevre- ի (այծի պանրի) օգտագործումը այս տտղի լավագույն համադրությունն է: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք օգտագործել այլ պանիրներ, բայց դուք նույնպես պետք է փոխեք դեղաբույսեր, համապատասխանելու համար: Պանիրը, որը դուք փոխարինում եք փափուկ (գործված) պանրի համար, հակառակ դեպքում այն չի այրվի որպես խմորեղենի մեջ որպես այծ »: Սա կարեւոր է ճաշատեսակի հաջողության համար:
Քաղցած այծի պանիր Դուք չեք կարող ունենալ այծի պանրի գրանցամատյան կամ օգտագործելու համար մնացորդային պանրի մի քանի կտոր, այնուհետեւ խմորիչի վրա տեղադրվելուց հետո ոչ միայն կտրեք, այլ շաղ տալ պանրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 247 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 287 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |