Կծու սաղմոն եւ քաղցր կարտոֆիլ, ինչ հաճելի համադրություն: Այս երկու համեղ բաղադրիչները իսկապես լավ են եւ համեմված են թարմ համեմունքներով համեմված համեմունքով, բոլորը խոնարհվում են Herby- ի, Tangy Mayonnaise- ի համեղ:
Օգտագործեք թարմ սաղմոնի հնարավորության դեպքում եւ գոլորացեք 5-7 րոպե, թեթեւակի խոհարար: Եթե թարմ լիզին դժվար է գտնել, այնուհետեւ օգտագործեք կաթսա, քանի որ այն դեռ դարձնում է համեղ ձկնաբուծարան: Սաղմոնի եւ քաղցր կարտոֆիլի ձկնկիթը լրջորեն հեշտ է դարձնում, եւ բաղադրիչների հետ խաղում շատ տեղ կա, փորձեք տարբեր համեմունքներ, խոտաբույսեր կամ նույնիսկ ձուկ: Շատ համապարփակ ուտեստ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գրամ քաղցր կարտոֆիլ (փռված)
- 150 գրամ սաղմոնի աղցան (եփած)
- 3 թեյի գդալ Թայերեն կանաչ curry paste
- 3 ճաշի գդալ հացաթուզ (բաժանված օգտագործման)
- 1 ճաշի գդալ cilantro (թարմ եւ նուրբ թակած)
- աղի համտեսել
- պղպեղ `ճաշակի
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ (տապակի համար)
Ինչպես դարձնել այն
- Քաղցր քաղցր կարտոֆիլը մոտավորապես 1 "/ 2.5 սմ կտորով: Տեղադրեք սառը ջրով տապակած տապակով աղով աղ, բերեք եռացրած եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլ մինչեւ փափուկ, մոտ 10 րոպե: մեկ կողմը:
- Տեղադրեք թեյ Curry մածուկը մեծ ամանի մեջ, ավելացրեք չորացված, քաղցր կարտոֆիլը եւ փափկացրեք կաթսայի կամ կարտոֆիլի masher- ի հետ:
- Թխել շոգեխաշած սաղմոնով եւ ավելացնել քաղցր կարտոֆիլի կեղեւը եւ նրբորեն խառնել բաղադրիչները համատեղելու համար: Մի բարձրացրեք, քանի որ խառնուրդը կդառնա մեղմ:
- Հացահատիկի 1 ճաշի գդալ ավելացնել քաղցր կարտոֆիլի եւ լոլիկի խառնուրդի մեջ եւ կրկին ակտիվացնել, բայց նրբորեն խառնել: Ավելացնել թակած cilantro / coriander տերեւները, ակտիվանալ կրկին: Սեզոնը լավ է աղով եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղով:
- Բաժնեցնել խառնուրդը հավասարապես 4, ապա գլորում յուրաքանչյուրի մեջ գնդակի. Նրբորեն հարթեցրեք ձկնկիթի ստեղծման համար: Խառնուրդը բավականին փափուկ է, որպեսզի խնամքով զբաղվի:
- Մնացած հացահատիկները տեղադրեք մանրացած ուտեստ:
- Մեկ-մեկ, նրբորեն սեղմեք fishcakes մեջ breadcrumbs, flip over եւ համոզվեք, որ ամբողջ տորթ ունի թեթեւ ծածկում փշրանքները. Կրկնել մնացած երեք տորթերի հետ:
- Տեղադրեք ձկան ձկները սառնարանում 15 րոպե ցրտահարության համար:
- Տաքացնել յուղը տապակի մեջ, մինչեւ տաք, բայց ոչ ծխելը: Եփել յուրաքանչյուր 3-4 րոպե մեկ կամ մի կողմում, կամ մինչեւ փխրուն ոսկե դարչնագույն ձուկը: Fishcakes շատ փափուկ եւ կարող է մի փոքր mishapen, բայց ոչ մի անհանգստություն, նրանք դեռ համտեսել զարմանալի.
- Տաքացրեք ջեռոցում մինչեւ պատրաստի ծառայելը:
Ծառայել խոտի մայոնեզով կամ թթարային սոուսով թարմ գոլորշիներով կամ խառը աղցանով:
Այլընտրանքներ `
Եթե դուք չեք ունենում սաղմոն, սկումբրիա շատ լավ է աշխատում կամ օգտագործում ապխտած սոխ: Ինչպես բոլոր ձկների, զգույշ եղեք, որ ձուկից փոքրիկ ոսկորներ եք հեռացրել, հատկապես, եթե երեխաներին ծառայելը,
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 372 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 55 մգ |
| Նատրիում | 206 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 22 գ |