Դուք արդեն հայտնաբերել եք սխտորի շերտեր: Թեեւ շատ սխտոր աճեցնողներ կտրել են scapes- ն, խրախուսելու ավելի լավ լամպի աճը, այդ ծաղկակաղիքները, որոնք աճում են սխտորի որոշ տեսակների վրա, դառնում են ավելի հայտնի են խոհարարների եւ տնական խոհարարների նման:
Սխտանման սխտորները (նաեւ կոչվում են սխտորի սալիկներ) չեն կարող լինել այնպիսի լայնորեն հայտնի բաղադրիչ, սակայն դրանք որպես բազմակողմանի, համեղ եւ հեշտ օգտագործման համար որպես գարնանային սոխ : Բացի այդ, նրանք տալիս են մի նուրբ սխտորով համը `այն բոլոր սննդամթերքների հետ, որոնք զուգակցում են, ինչը օգնում է բարձրացնել ճաշատեսակի մյուս բուրմունքները:
Դուք հետաքրքրված եք այս ճռճռանով, կանաչ, թեթեւակի ձագով համտեսելով բաղադրիչ: Իմացեք ավելին, թե ինչպես են թարմ սխտորները եւ ինչպես են դրանք օգտագործվում:
Սխտանախաղը կարող է ընդգրկվել, այնպես էլ եփած եւ հում, մի շարք համեղ բաղադրատոմսերով, եւ մենք այստեղ հավաքել ենք մեր ընտրյալները: Համեղ, ճարպիկ սխտորի փափուկ պեստոյից, մինչեւ yummy ապուրները, աղցանները եւ կողմնակի ճաշատեսակները, դուք բոլորովին կզգաք բոլոր եղանակներով, երբ դուք կարող եք սկսել աշխատել էժան սխտորով կաթսաներ ձեր խոհանոցի բաղադրիչի ռոտացիայի մեջ:
01-ը 07-ը
Կանաչ սխտոր RisottoՄոլլի Վաթսոնը Այս կախարդական գարնանային risotto բաղադրատոմսը հրաշալի միջոց է վայելելու սխտորի շերտերի նուրբ բույրը հարմարավետ միջնորմում: Բուսական բարեկամական, երբ պատրաստվում է հավի մսի փոխարեն բուսական սուրճով, կարելի է այս տաքացումն անցկացնել սեղանի վրա, սկսած ընդամենը 30 րոպեից: Իտալական բրնձի բրինձը կաթնաթթվով, գինով եւ արգանակով ցածր է, մինչեւ որ յուղալի եւ նուրբ է: Այնուհետեւ ցրտահարված Parmesan պանիրը ավելացվում է կծուծ ախորժակով, շոռակարկանդակ բարության համար: Դա գարուն է Իտալիայում ափսեի վրա:
02-ից 07-ը
Կանաչի կանաչ սխտորով եւ Prosciutto- ովՄոլլի Վաթսոնը Ցանկանում եք հատուկ բան ավելացնել, ձեր կանաչի միեւնույն հին կողմում: Մի քանի թակած կանաչ սխտորով շերտեր ավելացնում են գարշահոտ քաղցրավենիք `եփած մանուշակագույն կանաչիները, կալը , սպանախը կամ շվեյցարական շերտը: Այս բաղադրատոմսը ներառում է prosciutto, որը ավելացնում է աղի, կծուծ ախորժակ, եփած տերեւի կանաչիների համար: Դուք կարող եք բաց թողնել միսը, այնուամենայնիվ, բուսակերների եւ Vegan- ի բարեկամական կողմնակի ճաշատեսակի համար:
03-ից 07-ը
Սնձեն-ազատ սխտոր կաղամբ ապուրՍտեֆանի Կիրկոսը Փնտրեք սնձան ազատ առաջին դասընթացի բաղադրատոմսը ձեր հաջորդ ընթրիքի համար, կամ ընտանեկան ճաշեր պատրաստելու համար: Այս համեղ սնձան ազատ ապուրի յուրաքանչյուր պանիրը լցված է ամռան ջերմությամբ եւ կանաչով: Ֆարմի թարմ սխտորի շերտերը զուգված են շատ կանաչ ծնեբեկով, այս յուղալի, բայց թեթեւ, ամառային ճաշի բաղադրատոմսով, որը խորոված հյուսված է, շնորհիվ խորոված բանջարեղենի: Ծնեբեկը եւ սխտորի շերտերը խառնել են ձիթապտղի յուղով, աղով եւ պղպեղով, նախքան ապուրի հիմքը խառնելը `պատրաստված ապուրին ծխի, ամառային համը ավելացնելու համար:
04-ից 07-ը
Սխտորի տեսարան սոուսովԴիանա Ռաթտրեյ Սխտորախաղացները տալիս են այս համեղ սոուսը թեթեւ սխտորի համը եւ գեղեցիկ կանաչ գույնը: Այս գերծանրքաշային հեշտ տնական սոուսով բաղադրատոմսը հիանալի այլընտրանք է կանաչ Կանաչ աստվածուհու հագնվելու համար, եւ ողջունում է սառցաբեկորների գազարն ու ներկված կանաչ աղցանները:
05-ից 07-ը
Սխտորի տեսարան եւ Բազիլ ՊեստոՔրիստին Glade / Getty Images Երբ դուք վայելում եք այս սխտորի փափուկ պեստոն, որը նախասիրություններում արտացոլված է թարմ պատրաստված մակարոնեղենի վրա, կարող եք շպրտել ձեր մյուս պեստո բաղադրատոմսերը : Կանաչ սխտորով քաղցրեղենը զուգորդվում է բուրավետ ռեհանով, սոճու ընկույզով կամ ընկույզով, Parmesan պանիրով, ձիթապտղի յուղով եւ աղով, տնական սոուս, որը բաղկացած է մակարոնեղենի վրա, տապակած սիսեռով կամ պարզապես թխված տապակի մեջ : Այս բաղադրատոմսը լավ է սառեցնում, այնպես որ շաբաթավերջին կարող եք կատարել մեծ փաթեթ, արագ եւ հեշտ weeknight պատրաստման պատրաստման համար:
06-ից 07-ը
Մակարոնեղեն աղցան սպանախի, ձիթապտուղների եւ սխտորի խառնուրդներովԱնիտա Շխկեր Ահա մի yummy, գնալ դեպի մակարոնեղեն աղցան բաղադրատոմսը , որը հագած է թեթեւ տնական vinaigrette հագնվելու հատկանշվում սխտորով scapes. Դա այս բաղադրատոմսն է, որն այս ամռանը պատրաստում է խոհարարների, պիկնիկների եւ այլ բացօթյա երեկույթների համար, երբ դուք չեք ցանկանում հեռանալ արեւի տակ նստած մայոնեզի վրա հիմնված աղցաններից: Դասական մակարոնեղենի աղցան ստանում է Մերձավոր Արեւելքի համի համեղ դոզան, հացահատիկի մեջ մսով, za'atar, tahini եւ աղացած սխտորով շերտերի հավելում:
07-ից 07-ը
Տորթ սխտորով խառնուրդներԼաուրա Ռեիդ / Getty Images Թթու սխտորով շերտերը հեշտ ճանապարհ են պահում սխտորի ցնցուղի թեթեւ շաղախված համը պահպանելու համար: Այս «սառնարանային թթու» բաղադրատոմսը հեշտ է անել եւ պահել շաբաթներ: Թթու վարունգները ժամանակի ընթացքում ավելի թանկացան, բայց դրանց համը մնալու է ուժեղ: Սա մեծ համեղ բաղադրատոմս է, որը բերում է համը `տապակած ուտելիքների, բանջարեղենի պլատֆորմների կամ դասական զարդարված սկուտեղի: