Ինչպես ստանալ հացահատիկի արդյունքները ձեր տնական հաց բաղադրատոմսով

Տնային հացաթխման բաղադրատոմսերը տխրեցնող բաներից մեկը հաճելի խառնուրդն է: ԱՄՆ-ում տենդենցը հացի թխած հացն է, որը կաթում կամ ձվով լվանում է, ինչը կազմում է մակերեսը փափուկ: Սակայն երբ դուրս ենք գալիս, մենք սիրում ենք խորոված ֆրանսիացիներին եւ կաթնեղենը հացթուխից:

Խմորիչները օգտագործում են ներարկվող գոլորշու ջեռոցներ կամ փայտի կրակակետեր, խոնավ մթնոլորտ ստեղծելու համար: Խմորիչը մնում է փխրեցման առաջին մասի համար, ջեռոցի գարունն ավելի լավն է, եւ խմորի երկրորդ կեսին ձեւավորվում է գեղեցիկ մակերես:

Այս հացերը տանը տանելու համար անհրաժեշտ է երկու բան: Նախ, խմորիչ քարը կօգնի ձեզ հասնել բարձրացված, ազատ ձեւով, խմորեղ հաց: Եթե ​​դուք սկսնակ եք, կարող եք խուսափել հաշվից, բայց եթե շատ տնական հաց եք թխում, ապա պետք է հաշվի առնեք մեկ գնելու (արժեքը `մոտ $ 50.00 ԱՄՆ դոլար):

Երկրորդ, ձեր վառարանում գոլորշու պետք է: Ահա կատարելու երեք լավ ուղի:

Մեթոդ 1:

• Սկսեք նախապես ջեռուցելով ձեր վառարանը մինչեւ 500 ° F կամ այն, ինչ տնական հացը բաղադրատոմսը կոչ է անում: Տեղադրել հին ալյումինե տախտակ, ներքեւի դարակին եւ ձեր թխում դարակին եւ քարը (եթե ունեք մեկ) հաջորդ մակարդակի վրա:
• Թխել, հացը դնել ջեռոցում անմիջապես փխրեցուցիչի վրա կամ դարակի վրա փխրուն թղթի վրա: Քաշեք ներքեւի դարակը հին տապով եւ թափեք մոտ 2 բաժակ ջրի մեջ: Շտապ փակեք դուռը: Եթե ​​դուք ունեք ջրով լակի շիշ , ապա վառարանը բացեք 3 եւ 6 րոպե հետո եւ տաքացրեք վառարանների պատերին 10 արագ սմբակներ: Անջատեք վառարանը մինչեւ 450 ° F (կամ հետեւեք բաղադրատոմսը) դրանից հետո եւ թխել ըստ բաղադրատոմսի, կամ մինչեւ հացքի ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 180 - 190 ° F:

Որոշ մարդիկ այս մեթոդով խնդիրներ ունեն: եթե ուղղակիորեն լվացեք ձեր վառարանի լույսի լամպը, այն կարող է պայթել, եւ երբեմն վառարանում էլեկտրոնիկան ճարպիկ է եւ դադարում է աշխատել, եթե լվացեք, բայց լավ է աշխատում այլ մարդկանց համար: Զգույշ եղեք ետ կանգնելուց, երբ ջուրը թափեք, քանի որ գոլորշի այրվածքները:

Մեթոդ 2:

Օգտագործեք հացի վրա ծածկը:

Դուք կարող եք ձեռք բերել հատուկ պատրաստված կավ աղ bakers, ինչպիսիք են այս մեկը արքա Արթուր կամ նայում են կավի հացթուխները Romertopf. Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել կաղապարով կամ հոլանդական վառարանով կոպով:

• Preheat չորաթափաթաղանթ եւ հետո տեղադրել խմոր դրան եւ արագ դնում այն ​​ետեւում վառարանում: Հեռացրեք կափարիչը կես ժամով խմորի միջոցով `շագանակագույնով: Տես այստեղ :

Մեթոդ 3:

Որոշ մարդիկ դա գտնում են ամենապարզ մեթոդով եւ խուսափում են գոլորշի այրվածքների կամ ջեռոցում լույսի հետ կապված խնդիրներ, ինչպես գոլորշի մեթոդով:

• Գտնել տապան, որը ներառում է հացը եւ նստում ուղղակիորեն քարե կամ թերթիկ: A փայլաթիթեղի տապակած տապակած կամ ավելի մշտական ​​կափարիչը, ինչպես խորը, գոլորշու սկուտեղի տապը կանի դա հնարքը:
• Հացը վառարանում քարի վրա դնելուց հետո ուշադիր ուշադրություն դարձրեք թխվածքի վրա շատ գլխարկով: Հեռացրեք առաջին 15 րոպեից հետո:

Որքանով եք ընտրում եղանակը, դուք կգտնեք զգալի բարելավում ձեր արհեստանոցային հացի մեջ: