Դասական գերմանական ճոխ բաղադրատոմսեր

Lebkuchen- ի պատմությունը կամ ճարպիկները պատմում են հին Եգիպտոսին: Այս տորթերի առաջին կրկնօրինակը կոչված էր մեղրի մեծ քանակությամբ, նախքան քրիստոնեական ժամանակներում աստվածներից պարգեւ էր համարվում: 13-րդ դարի գերմանական խաչքարեր, որոնք նման էին մեղրով պատրաստված տորթերին, ուղեկցելու գորգի ժամանակ վանքներում ծառայող ուժեղ գարեջուրը, ներկայացնելով ժամանակակից ճոխ հատակին: Այդ վաղ lebkuchen բաղադրատոմսերը ներառում էին տարբեր ներմուծված համեմունքներ, ինչպիսիք են կարամամ, դարչին, մշկընկույզ, անիսոն, մեխակ, եւ, իհարկե, ճարպ: Համեմունքները միջնադարյան Եվրոպայում մեծ գումարներ են գանձում, ուստի այն բաղադրատոմսերը, որոնք դրանք լիովին օգտագործեցին հարստության դրսեւորման համար նուրբ ձեւով: Լեբկուչենը հարգում էր Նյուրնբերգում, որ այն կանգնած էր արժույթի համար:

• 01-ից 04-ը

  Lebkuchen Սրտեր Recipe

  Lebkuchenherzen կամ ճոխ սրտերը, ընդհանուր առմամբ, բացօթյա շուկաներում են, որոնք գործում են ամբողջ Գերմանիայում, տոն օրերին, ինչպիսիք են Սուրբ Ծննդյան, Oktoberfest եւ Kirmes. Նրանք սովորաբար կախում են ժապավեններից, կենտրոնում սառույցով գրված քաղցր խոսքերով: Դուք նրանց տալիս եք ընկերներին կամ սիրահարներին կամ ձեր ընտանիքին, արտահայտելու ձեր զգացմունքները: Երբ դուք տաքացնում եք տանը եւ զարդարում դրանք, կարող եք ասել, թե ինչ եք ուզում:

• 02-ից 04-ը

  Nürnberger Soft Lebkuchen բաղադրատոմսը

  Nürnberger lebkuchen բաղադրատոմսը եղել է շուրջ 14-րդ դարում, երբ Նյուրնբերգը հարուստ քաղաք էր, լավ առեւտրային ասոցիացիաներով: Դուք կարող եք կատարել ավանդական ոճ Nürnberger lebkuchen ձեր տանը, առանց որեւէ հատուկ գերմանական բաղադրիչների. Ավարտեք այս փափուկ, կծու բլիթները լիկյորով կամ ռոմի փայլով: Նրանք պահում են մի քանի շաբաթների ընթացքում հովտաշերտ կոնտեյներների վրա, այնպես որ կրկնակի խմբաքանակ կպահեք ձեռքի վրա, երբ հյուրերը կանցնեն տոնական սեզոնի ընթացքում: Նրանք նաեւ սառեցնում են երկարատեւ պահպանման համար:

• 03-ից 04-ը

  Gingerbread House Recipe

  Եղբայրների Grimm- ը կարող էր արժանի լինել ճոխ տների հանրահայտության համար, կամ, գուցե, վաղ ճոխ շինությունների ստեղծագործական ջանքերը ներշնչեցին իրենց դասական հեքիաթը Հանսելը եւ Գրետելը: Ամեն դեպքում, այս սուրբ ավանդույթը տարածվում է Եվրոպայում, այնուհետեւ դեպի նոր աշխարհ: Այս բաղադրատոմսը արտադրում է ծանր բլիթ, որը հարմար է lebkuchenhaus շինարարության համար:

• 04-ից 04-ը

  Basler Läckerli կամ շվեյցարական Lebkuchen բաղադրատոմսը

  Բազերի լաքերլի («Lek-ur-lē»), 300-ամյա թխվածքաբլիթ, գաղտնի բաղադրատոմսով, ծագել է Բազելում, Շվեյցարիայում: Չոր, փխրուն եւ լցված ընկույզով եւ նարինջով կամ շագանակագույն նարնջի կեղեւով, այս cookie- ն լավ պահում է շաբաթների ընթացքում: Եթե ​​դուք չեք կարող ձեռք բերել իրական Basler läckerli- ի եվրոպական աղբյուրից, ապա այս բաղադրիչը զիջում է նույնքան համեղ բլիթ: