Այս խոզի միսը տապակված լոլիկով լցված է երշիկներով, պանիրով, սոճու ընկույզով եւ այլ համեղ բաղադրիչներով: Սա յուրահատուկ ուտեստ է հատուկ առիթներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4-ից 5 ֆունտ / 1,8-ից մինչեւ 2,3 կգ խոզի մսով տապակ
- 1/2 ֆունտ / 226 գ աղացած խոզի միս
- 1/2 ֆունտ / 225 գ իտալական երշիկ (բացակայում է)
- 1 1/4 բաժակ / 300 մմ Նյութի մանր թակած թարմ մաղադանոս
- 1/2 բաժակ / 120 մլ թակած թարմ ռեհան տերեւներ
- 1/2 բաժակ / 120 մլ սոճու ընկույզ
- 1/2 բաժակ / 120 մգ grated Parmesan պանիր
- 1 բաժակ / 240 մլ չոր հաց փշրանքներ
- 1/4 բաժակ / 60 մլ կաթ
- 6 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ձու
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք 1 բաժակ մաղադանոսը ռեհանով, սոճու ընկույզով, Parmesan պանիրով եւ սխտորով: Խառնել եւ մի կողմ դնել: Առանձին ամանի մեջ միացրեք գետնին խոզի միսը, իտալական երշիկները, հացի փշրանքները, կաթը, ձու, պղպեղ եւ մնացած 1/4 բաժակ / 60 մղոն մաղադանոս: Preheat grill եւ պատրաստել անուղղակի grilling Բաթերֆլայ կամ roll կտրել խոզի միս տապակած տապակած. Տարածեք բուսական բարակ շերտ, պանրի խառնուրդ խոզուկի մի կողմի վրա:
Ձվի խառնուրդի ձեւը միացրեք խոզի ճյուղի կենտրոնը: Կոպտեք կողմը, որպեսզի նրանք կախված են մեջտեղից: Ապահովեք խոհանոցային փաթաթանով եւ տեղը գրիլից անուղղակիորեն ջեռուցված մասի վրա: Եփել, երբեմն դառնում է 1-ից մինչեւ 1/2 ժամ կամ մինչեւ միսը մի քանի կետերում հասնում է 165 աստիճանով F / 74 աստիճանի ջերմաստիճանի: Երբ եփում են, հեռացրեք գրիլից եւ տապակեք հանգստանալու 10 րոպե: Կտրուկ եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 718 |
| Ընդհանուր ճարպ | 41 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 18 գ |
| Խոլեստերին | 193 մգ |
| Նատրիում | 540 մգ |
| Ածխաջրեր | 22 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 64 գ |