Այս առասպելական բաղադրիչը սկսվեց որպես վթար: Ես պատրաստում եմ գետնանուշ կարագի հյութեղ թխվածք եւ մոռացել եմ հրահանգները կարդալ: Ես պետք է առաջին հերթին փողոցներ պատրաստեի, մի պահ պահի, հետո շարունակեցի խմորիչը: Ազատ պահից հետո որոշեցի ընդամենը առաջ գնալ եւ թխել տորթը , խառնել շոկոլադի չիպսերը խառնել:
Եվ տորթը գեղեցիկ է: Դա շատ խոնավ ու նուրբ է: Այն ավելի բարձրացավ, քան streusel տորթը, քանի որ այնտեղ շատ խառնաշփոթ էր: Բայց դա համեղ է, գետնանուշ կարագ, եւ կատարյալ է շոկոլադե սառույցով:
Ես սիրում եմ այս տորթը թխել, մինչեւ որ մակերեսը ոսկե դարչնագույն եւ մի փոքր խրթխրթան: Դա այն մեծ փայլաթիթեղ է դարձնում լրացուցիչ քնքշություն եւ հարթ, հարուստ շոկոլադ եւ գետնանուշ կարագի սառեցման համար:
Սա մեծ տորթ է ամենօրյա կերակուրի համար, եւ այն նաեւ մեծ է ընկերության համար, հատկապես նրանք, ովքեր սիրում են գետնանուշ կարագ: Այն կշարունակի չորս - հինգ օրվա ընթացքում, եթե այդքան երկար տեւի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-1 / 4 բաժակ ալյուր
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 1 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ գետնանուշ կարագ
- 1/2 բաժակ կարագ, փափկեց
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 բաժակ կաթ
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 3 ձու
- 2 բաժակ կիսագնդի շոկոլադե չիպսեր, բաժանված
- 1/3 բաժակ գետնանուշ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում 350 աստիճանով F. Spray 12-Inch Bundt թավայի հետ չժանգոտող թխում spray պարունակող ալյուր (նույնիսկ nonstick pans) եւ մի կողմ դնել:
Մեծ ամանի մեջ միավորել ալյուրը, շագանակագույն շաքարը, շաքարավազը, 1 բաժակ գետնանուշ կարագը, կարագը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդա, կաթը, վանիլինը եւ ձվերը եւ ցածր արագությամբ հարվածել մինչեւ համակցված; ապա հարվածեց երեք րոպե միջին արագությամբ, մինչեւ խառնուրդը փոքր-ինչ ընդլայնվում է, ավելի թեթեւ է եւ հարթ:
Ձեռքով, շոկոլադի չիպսերի 1/2 բաժակով խառնել: Գդալ խառնուրդը պատրաստված տապի մեջ:
Թխել տորթը, 350 աստիճանով, 55-65 րոպե, մինչեւ շագանակագույն, շագանակագույն, եւ տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը դուրս է գալիս մաքուր (բացառությամբ այն, որ շոկոլադը կարող է մնալ ատամի խոզանակին): Տաքացնել տորթը տապակում 10 րոպե, այնուհետեւ թուլացնել եզրերը եւ տորթը դարձնել մատուցող ափսեի կամ տորթի ափսեի վրա: Թարմացրեք տորթը ամբողջությամբ, ապա սառույցը:
Սառեցման համար, փոքր կաթսայում, 1-1 / 2 բաժակ շոկոլադե չիպսեր հալեցնում է 1/3 բաժակ գետնանուշ կարագով: Դուք նույնպես կարող եք հալեցնել այս երկու բաղադրիչները մի փոքրիկ գունդ, միկրոալիքային վառարանում, 2 րոպե 50% հզորությամբ, հարթեցնող մինչեւ հարթ: Գդալ սառույցը տորթի վրա եւ թող կանգնեն մինչեւ սառեցնող սարքերը: Կտրել տորթը, որպեսզի ծառայեն քերծվածքներին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 402 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 296 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |