Այս պանրի աղցանները գուավայի սալորով սոուսով են համեղ տատանումները ավանդական մրգերի եւ պանրի համադրության վրա եւ բավականին բազմամարդ հաճելի ցանկություն ունեն: Պանրի գդալները կարող են ձեւավորվել ժամանակի ընթացքում եւ սառնարանում սառնարանում մինչեւ պատրաստ լինել տապակել: Երբ նրանք տապակված են, տապակները կարող են տաք մնալ ջեռոցում մինչեւ պատրաստ լինելը: Լավ ընտրովի հավելումները ներառում են փխրուն բեկոն, կապույտ կամ մանչուկ պանիր եւ նուրբ թակած ձիթապտուղներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- Պանրի աղցանների համար.
- 14 ունցիա
- այծի պանիր
- 4 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված)
- 16 ունցիա ամբողջական կաթ
- ռիկոտա պանիր
- 2 ձու
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 3 կանաչ սոխ
- 1/4 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1 1/2 բաժակ նուրբ հացահատիկ
- 1 կալցիական բուսական յուղ (տապակման համար, ավելի կամ պակաս անհրաժեշտ է օգտագործել)
- Գուավայի լողավազանի սոուսի համար.
- 1/3 բաժակ գուավի մածուկ
- 3 ճաշի գդալ բրինձ քացախ
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 բաժակ մանգո կամ արքայախնձորի հյութ (թարմ կամ պահածոյացված)
- Ընտրովի `փշրված եփած բեկոն, փշրված կապույտ պանիր, կիտրոնացված մանեժգո պանիր, նուրբ թակած արեւապաշտպան լոլիկ, նուրբ թակած կանաչ կամ սեւ ձիթապտուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել կաթնաշոռով սոուսը. Տեղադրել գուավայի մածուկը փոքր կաթսայում: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները (քացախ, սոյայի սոուս, շաքար եւ հյութ) եւ ցածր ջերմության մեջ ցողեք միասին մինչեւ գուավայի մածուկը լիովին հալեց: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:
- Պատրաստել պանրի աղցանները. Կոպիտ կերպով կտրատել կանաչ սոխը եւ դրանք դնել սննդամթերքի գդալով: Pulse մի քանի անգամ մի քանի վայրկյան յուրաքանչյուր անգամ, մինչեւ սոխ ավելի նուրբ թակած. Ավելացրեք այծի պանիրը, փափկված սերուցքի պանիրը եւ ռիկոտտան պանիրը սննդի մշակման ամանի մեջ: Ավելացնել 2 ձու եւ ալյուր եւ մշակել խառնուրդը մինչեւ լավ խառը: Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսել եւ զարկերակավորել խառնել: Ցանկության դեպքում ավելացրեք մեկ կամ մի քանի այլընտրանքային բաղադրիչներ պանրի խառնուրդին այս պահին, ինչպիսիք են փշրված եփած խոզապուխտը, փշրված կապույտ պանիրը, կեղեւավորված մշկընկույզ պանիրը, նուրբ թակած արեւի չորացրած լոլիկը, նուրբ խաշած ձիթապտուղները եւ այլն:
- Հավի պանիր խառնուրդը առնվազն մեկ ժամ:
- Երբ պանրի խառնուրդը սառը է, ձեւավորեք խառնուրդը 1 դյույմ տրամագծով գնդակների մեջ: Roll յուրաքանչյուր գնդակը հացաթխման եւ մանրակրկիտ վերարկու պանիր հետ փշրանքները. Տեղադրել պանիր պանիրները մի թխում թերթիկի վրա եւ պահել դրանք սառեցրած, մինչեւ պատրաստ լինեք տապակել:
- Տաքացրեք բուսական յուղի 2 դյույմ խորը բրուտով կամ կաթսայում մինչեւ 350 F. Թարմացրեք պանիրի գնդիկները խմբաքանակի մեջ, մինչեւ նրանք շատ ոսկե դարչնագույն: Նրբորեն զգուշորեն դրանք հեռացրեք յուղից, ճեղքված գդալով եւ դրանք տեղադրեք թղթե սրբիչներով ափսեի վրա: Ծառայել պանիրի տապակները ջերմ, սառեցրած սոուսով: Եթե դուք չեք պատրաստվում ծառայել տապակած տապակած տապակած շերտերին, ապա դրանք տաքացրեք 200 ֆ վառարանում, մինչեւ պատրաստ լինեք ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 163 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 39 մգ |
| Նատրիում | 272 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |