Այս հեշտ ցուկկինի շոկոլադները կամ տապակները համեմված են Փարիսեցի պանրով եւ դեղաբույսերով: Մանրացրած մի փոքր քանակությամբ մայոնեզի մեջ մտնում է նաեւ խառնուրդը: Դակիչը պատրաստվում է շտապ պատրաստել, եւ դրանք պատրաստվում են պանրի պես: Ծառայել այս ցուկկինի բլիթները որոշ թթվասերներով, սալսայից կամ հումուսի նման աղքատ տարածմամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ գդալ ցորենի ցուկկինի
- 2 ճաշի գդալ աղացած սոխ կամ կտրտած կանաչ սոխ
- 1/4 բաժակ գարեջուր Parmesan պանիր, թարմ լավագույնն է
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2 խոշոր ձու
- 2 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 1/4 թեյի գդալով ծիրանի գդալ
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Լրացուցիչ խոնավություն `թղթե սրբիչներից խաշած ցուկկինից: Համակցեք ամեն ինչ, բայց կարագը կպչուն պահեք. խառնել խառնել մանրակրկիտորեն:
- Հալեց կարագը, միջին ջերմության վրա, մեծ թիակով կամ սաթե տապակի մեջ :
- Երբ կարագը տաք եւ փրփրացող է, գդալ խառնուրդը (մոտավորապես 2 խաշած ճաշի գդալ) յուրաքանչյուրի մեջ: Փափկեցրեք թեթեւակի մի սպաթուլայի հետ:
- Խոհարարը միջին ջերմության վրա, մինչեւ երկու կողմերում լավ խաշած: Ծառայել պարզ կամ վերին տոմատի սոուսով եւ քերած պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 241 մգ |
| Նատրիում | 659 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |