Սառեցված սպանախը հեշտացնում է այս քաղցր սպանախի ճաշատեսակը, եւ Parmesan պանիրը, մի քիչ սխտոր եւ մշկընկույզի ակնարկ: Ես սառեցված սպանախ օգտագործել եմ այս ուտեստում: Եթե դուք օգտագործում եք թարմ սպանախ, օգտագործեք մոտ 2 ֆունտ:
Այս կրեմի սպանախ կողմնակի ճաշատեսակն այն է, որ կրկին ու կրկին կկատարեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 16-20 ունցիա սառեցված սպանախ (ջերմացնող)
- 1 թեյի գդալ սխտոր (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 1/2 ճաշի գդալ բոլոր նպատակային ալյուր
- 1 բաժակ կաթ
- 1/4 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- Ընտրովի `աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ` համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
Հալեց սառեցված սպանախը քամոցով եւ սեղմեց այն ձեր ձեռքերով, որքան հնարավոր է շատ խոնավություն ստանալու համար: Մի կողմ դնել.
Սոյայի տապակում կամ կաթսայում միջին ջերմաստիճանի վրա, հալեցնում է կարագը: Ավելացնել աղացած սխտոր եւ սաթել, խառնել, մինչեւ այն փափկեցված եւ անուշաբույր: Ալյուրը խառնել կարագի եւ կարագի մեջ: ակտիվանալ մինչեւ խառնուրդ: Եփել, խառնել, մոտավորապես 1-2 րոպե: Ավելացրեք կաթը եւ խոհարարը, մշտապես փաթաթելով, մինչեւ հաստությունը:
Ավելացնել սպանախ եւ Parmesan պանիր, ապա ավելացնել մշկընկույզ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Շարունակեք պատրաստել ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով 5 րոպե, կամ մինչեւ սպանախը նուրբ եւ տաք է:
Ծառայում է 4:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Shallots- ի հետ, հալեցնում կարագը սոյայի տապի մեջ միջին ջերմության վրա: ավելացրեք 1 միջին թակած կեղեւ կարագի մեջ: Եփել մոտ 3 րոպե, մինչեւ փափկեցրին: Ավելացնել աղացած սխտոր եւ շարունակել բաղադրատոմսով:
- Սնձան ազատ: Օգտագործեք 2 ճաշի գդալ քաղցր բրնձի ալյուր կամ գարնանային գարին, ռոքի մեջ ալյուրի տեղում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 290 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 38 մգ |
| Նատրիում | 688 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |