Ինչպես պատմել, եթե դեղձը խառնվում է
Peaches են հազվագյուտ մրգեր, որոնք կարող են իսկապես հասունանալ, ոչ թե պարզապես փափկել եւ փտել, երբ ընտրվել են: Սա գերազանց նորություն է դեղձի-կրքոտի համար: Դուք կարող եք ձեռք բերել դեղձերի մի շարք ripeness, իմանալով, որ դուք կարող եք ավարտել նրանց տանը. Տեսեք, թե ինչպես կարելի է շաքարավազը խուսափել մանրամասների համար: Ահա թե ինչպես պետք է դատել մի լավ հասուն դեղձ:
Նայել
Խրթխրթան, դեղնավուն դեղձերը պետք է ունենան ոսկեգույն երանգ իրենց կարմրավուն կարմրության հետեւում:
(Այդ կարմրությունը ծաղկման նշան չէ, այն է, երբ արեւը փայլեց դեղձի վրա): Այս գունդը ամենադյուրինն է, որ տեսնում է ցողունի վերջում, քանի որ արեւի հազվագյուտ արեւը հարվածում է դեղձի, իսկ դեղձները չեն հակվում որեւէ զարգացում: կարմրություն, որտեղ նրանք կցում են ծառին: Բաց դեղին գույնը նշանակում է պակաս հասուն դեղձ: Խուսափեք դեղձներից, որոնք դեռեւս ունեն իրենց գույնի կանաչ տիզ: Նաեւ ստուգում է դեղձերը, մաշկը, քերծվածքները կամ հարթ տարածքները, նրանցից ոչ ոք չի ցանկանում: Բացի այդ, բաց թողնել ցանկացած դեղձերի wrinkly մաշկի հետ, նրանք հավանաբար պահել են սառեցված հետո բերքի չափազանց երկար եւ չոր դուրս.
Հոտը
Շաքարավազի մեծ մասը պետք է հոտը դնի ճաշակելու համար: Ոչ մի հոտ սովորաբար նշանակում է ոչ մի համ, եւ որ ձեր դեղձը դեռ չի հասունացել: Գիտեք, որ որոշ սորտերի կարող են ունենալ մեծ համը առանց այդ թակոց դուրս գալու դեղձի հոտ: Եթե դուք գնում եք ֆերմերների շուկայում, խնդրեք հողագործին առաջնորդելու տարբեր տեսակի մասին:
Զգացեք
Ցանկացած պտուղի պես, դեղձերը պետք է ծանր զգան իրենց չափի համար:
Ավելի կոնկրետ, սակայն, դեղձի մարմնի պարգեւը կարող է ձեզ շատ բան ասել, թե ինչպես հասել է այն: Ձեռք բերեք դեղձը ձեր ձեռքի մեջ, շաքարավազը ձեր մատները թույլ թույլ տվեք դեղձի շուրջ եւ նրբորեն սեղմում է, թե որքան ծանր կամ փափուկ է դեղձը.
- Բեյսբոլի ծանր դեղձերը պետք է մնան ետեւում. նրանք պատրաստվում էին նախքան պատրաստ լինելը, եւ, ամենայն հավանականությամբ, երբեք ճիշտ չի լինի:
- Թենիսի գնդիկավոր դեղձերը պատրաստ չեն ուտել, բայց շատ լավ թեկնածուներ են տանը վերցնել, որպեսզի ափսեին ուտեն շաբաթվա վերջին:
- Իրական «տալ», երբ սեղմում նշանակում է, որ դեղձը կարող է անմիջապես ուտել կամ դուրս գալ մի քանի օրվա ընթացքում: Այս դեղձերը մեծ քանակությամբ օգտագործվում են խմորի մեջ, քանի որ նրանք ավելի լավ են պահում իրենց ձեւը, քան փափուկ հասուն նմուշները:
- Փափուկ շաքարավազը մի փոքր կթուլանա, երբ սեղմում եք: Սրանք պատրաստ են ուտել հենց հիմա:
- Սուպեր փափուկ դեղձերը արդեն մաշվել են, հենց այնտեղից նստած: Նրանք տխուր overripe, բայց կարող են կատարել համեղ, եթե չափազանց հյութալի եւ խառնաշփոթ, ուտում:
Եթե դուք ինչ-որ չափով ճաշակավոր դեղձի հետ եք ընկնում, հավանաբար գտել եք մի նմուշ, որը ընտրվել է այն ժամանակ, երբ այն չափազանց կանաչ էր կամ ճանապարհը չափազանց հասուն էր, հետո սառեցված, հետո բերվում սենյակային ջերմաստիճանում: Խուսափեք ապագայում այդ դեղձի վաճառած անձից: