Ոչինչ չի արտադրում թարմ ամառային արտադրանք եւ քաղցր կեռաս: Լավագույնն ուտելը ուղիղ ձեր ձեռքից, դուք կարող եք վայելել այս հյութալի պտուղը որպես պարզ խորտիկ կամ դեսերտ: Կան շատ տեսակներ քաղցր կեռաս : Ոմանք նախընտրում են կարմիր կամ սեւ կեռասներ, ինչպիսիք են Bing- ը, իսկ մյուսները սիրում են դեղին եւ վարդագույն սորտերի համը, ինչպես Ռեյնիերը: Որպես ընդհանուր կանոն, թեեւ մոխրագույնը բալն է, այնքան ավելի ուժեղ է համը: Մինչեւ յուրաքանչյուր սորտը առաջարկում է նուրբ համային տարբերություն, նրանք ունեն նաեւ տարբեր աճող եղանակներ եւ ripening պատուհաններ, որոնք թույլ են տալիս տարածաշրջանային աճեցնողներին որոշակի տեսակներ հավաքել ամռանը տարբեր ժամանակներում: Ստորեւ բերված աղյուսակը ստուգեք որոշ սիրված ամառային սորտերի ճաշակի եւ ժամանակի համար:
01-ից 06-ը
Բինգի կեռասները
Բինգի կեռասները: 1001 ժամ / Getty Images Ինչպես շատ քաղցր կեռասների տեսակներ, Bingի կեռասները ունեն տարբերակիչ սրտի ձեւ: Այս բազմազանությունը սովորաբար առաջինն է, որը ցույց է տալիս ազգային շուկաներում, քանի որ դրանք առաջատար առեւտրային քաղցր բալ: Ամուր, հյութալի եւ խոշոր, Bing- ի կեռասները գունավոր են, խորը կարմիրից մինչեւ հարուստ մանանյա, հասունացած: Բինգի կեռասները ինտենսիվ քաղցր են կենդանի համեմունքներով:
02-ից 06-ը
Չիլին կեռասները
Չիլին կեռասները: Ameer Hamza / Getty Images- ը Չլինի կեռասը, որը հայտնի է որպես «սեւ կեռաս», աճում է Խաղաղօվկիանոսյան հյուսիս-արեւմուտքում եւ վաղ հասունանում, ծեծելով Բինգի կեռաս մինչեւ երկու շաբաթ (հունիսի կեսը): Այս կլոր քաղցր բալը նույնպես հարուստ է հյուսվածքի եւ ճաշակի մեջ ուժեղ: Նման Բինգի կեռասով, Chelan կեռասը կրում է խորը կարմիր գույն եւ քաղցր բուրմունք: Այս բազմազանությունը ավելի քիչ է ընկալում անձրեւի քայքայումից, որը թույլ է տալիս ավելի երկար դարակ, քան իր գործընկերոջը:
03-ից 06-ը
Lapins Cherries
Lapins Cherries. Նենով / Getty Images Sunset ամսագիրը պնդում է. «Եթե ցանկանում եք« Bing »- ը, ապա ձեզ սիրում են« Lapins 'Cherry »: A crossbreed միջեւ Vans եւ Stella սորտերի, Lapins կեռաս կարող է աճել մինչեւ 1 դյույմ չափի եւ դժվար, մուգ գունավոր եւ բավականին քաղցր. Այս տեսակի քաղցր ձմեռը հասունանում է երկու շաբաթվա ընթացքում Bing բալից եւ միայն մատչելի է մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Գրկիր նրանց, երբ, եւ եթե կարող ես:
04-ից 06-ը
Ռեյնջեր Շերիս
Ռեյնջեր Շերիս: Անիա Հ. Լուսանկարչություն / Getty Images Rainier կեռասը արդյունաբերության սիրահարն է: Դեղին երկուսն էլ ներսից եւ դուրս, ընդամենը կարմիր կարմրության բոցավառությամբ, այս երկու տոննավորված կեռասը պարծենում է քաղցր բուրմունք, որը հուշում է թարթում: Վաշինգտոնի ամենամեծ գագաթնակետից հետո, Rainier լեռը, Rainier կեռասը հունիսի վերջին հասունացել է եւ հասանելի է օգոստոսին այն բանի համար, որ նրանք բավարար են տեղական գտնելու համար:
05-ից 06-ը
Tulare Cherries
Tulare Cherries. Numan Coskun Kocaoglu / EyeEm / Getty Images Tulare կեռասը թարթեր են, քան այլ տեսակի քաղցր կեռասներ, սակայն նրանք դեռ ունեն նույն մուգ կարմիր տեսքը Bing- ի եւ Chelan սորտերի: Նրանք կատարյալ են այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են զգացմունքային տհաճ համտեսել իրենց պտուղը: Բինգի երկրորդ սերնդի սածիլը, Tulare կեռասը աճում է Կալիֆոռնիայում եւ մոտ մեկ շաբաթ առաջ հասնում է իրենց մերձավոր ազգականին:
06-ից 06-ը
Lambert Cherries
Թարմ ծիրաններ: Մոլլի Վաթսոնը Լամբերտի կեռասները խոշոր եւ ամուր են, նույնիսկ կարմիր գույնով: Նրանք բավականին քաղցր են ուտել ուղիղ ձեր ձեռքը, բայց լավագույնս օգտագործվում են խմորի մեջ, քանի որ նրանք պահում են իրենց հյուսվածքները պատրաստելիս: Լամբերտի կեռասները հասանելի են ամռան մեծ մասը, հունիսի կեսերից մինչեւ օգոստոսի սկզբին: