Լեհական kumquat-orange marmalade- ի կամ kumquwat marmoladą- ի (KOOM-kvaht marr-moh-lah-dohn) բաղադրատոմսը ունի կիտրոնի հյութի շերտ, պայծառություն ավելացնելու համար: Լեհերը սիրում են իրենց dzem (jam) եւ պտուղների տարածվածությունը, հատկապես վարդագույն մարմարը pączki- ում: Փորձեք այս մարգարիտի տապակած պիրմոն արագ հացը : Դա զարմանալի է: Կարդացեք մրգային կերակուրների, պահածոների, կաթնաշոռի, ջեմերի, ժելեների եւ պահածոների մասին :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ կոկկուտ (լվացված, ցամաքեցված, սերմացու, սպիտակ քիվ հեռացվեց եւ խիստ թակած)
- 1 միջին նարնջագույն (peeled, seeded, սպիտակ քիվ հանվել եւ coarsely թակած)
- 2 բաժակ շաքար
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (1/2 կիտրոն)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել թակած կումկուբները եւ նարնջագույնը մի սննդի պրոցեսոր եւ զարկերակ, մինչեւ մանր թակած: Չափել մրգային խյուս: Դուք պետք է հավասար քանակությամբ շաքարավազ: Եթե դուք ունեք 2 գավաթ մրգային խյուս, ապա ձեզ հարկավոր է 2 բաժակ շաքար:
- Կիտրոնի հյութով ծանր ընկղմված կաթսայում փոխանցում: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եւ եփ գալը, մինչեւ որ փաթաթվածը ամրացվի եւ կափարիչը գդալի ետեւից: Մարմարադը կշարունակի սառչել, քանի որ սառչում է:
- Sterilize ինչպես շատ բանկա եւ lids, ինչպես դուք պետք է (հավանաբար 2-4 կես pint բանկա). Տապակյա տաք մարմարը տաք բանկաների մեջ: Տեղադրեք շերտերը վերեւում եւ վերածվում է մաքուր սրբիչի: Երբ բանկաները սառը են, վեր թռիր եւ կտրեք գլխարկներով: Պահել սառնարանում մինչեւ 2 ամիս կամ սառեցնել մինչեւ 6 ամիս: Սա նաեւ կարելի է վերամշակել տաք ջրի լոգարանում `սենյակային ջերմաստիճանում պահելու համար:
- Նշում. Նախքան տնային խնամքի նախագիծը փորձելու համար կարդացեք, թե «Ball պահածոներ բանկա» ընկերությունը պետք է ասի պահածոյացման մասին: