Այս հեշտ հում քաղցր հացը բաղադրատոմսը պատրաստվում է կարագով, այլ ոչ թե նավթով, ինչպես մյուս արագ հացերը : Այս խոնավ տորթում չկան դարչին-համեմունքներ, որոնք թույլ են տալիս իրական մրգերի բույրը:
Օգտագործեք ծղոտը, երբ դրանք շատ հասուն են, գրեթե ժելատին, լավագույն արդյունքի համար: Հակառակ դեպքում, նրանց խստապահանջ հատկությունները ձեզ կպչում են:
Պերիմմոնները մատչելի են ապրիլից մինչեւ հունիս եւ սեպտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին շատ շուկաներում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 բաժակ շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 3 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
- 3 հացահատիկ (կեղեւավորված եւ մաքրված)
- 1 ճաշի գդալ ջուր
- 2 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 բաժակ
- ընկույզ (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցի ջեռոցում մինչեւ 350 F. Թեթեւորեն ներկել 9x5x3-դյույմ անկաշկանդ ձողը ճաշ պատրաստող լակի հետ:
- Մի մեծ գունդ, կրեմ միասին, կարագ եւ շաքար, մինչեւ սպիրտ: Խառնել վանիլի մեջ:
- Միեւնույն ժամանակ ձվերը միացրեք, յուրաքանչյուրից հետո լավ ծեծեք: Ավելացնել հյութեր եւ ջուր, խառնել մինչեւ մանրակրկիտ համակցված:
- Առանձին միջին գունդի մեջ միացրեք ալյուրի, աղի եւ խմորի սոդայի միասին: Ալյուրի խառնուրդը ավելացնել ընկույզով: Խառնել մինչեւ հարթ:
- Պղպեղ պատրաստել պատրաստված հացահատիկի մեջ: Թխել 50-ից 60 րոպե կամ մինչեւ ատամի մածուկը թորելու համար:
- 10 րոպե հեռացրեք վառարանից եւ տեղից սառեցման դարակով: Այնուհետեւ վազեք մի հաց, հացի եզրերին: Անջատեք գավաթը սառեցնող դարակին վրա: Անջատեք արագ հացը, եւ կտրեք մինչեւ կտրումը ամբողջությամբ:
Որտեղ են ծագում ծագում
Պերիմմոնները իրենց արմատներն ունեն հին Չինաստանում, սակայն դրանք ի վերջո իրենց ճանապարհն են արել ամբողջ աշխարհում, ներառյալ Արեւելյան Եվրոպայի մասերը, ներառյալ Ռուսաստանը, Բուլղարիան եւ այլ երկրներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 304 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 115 մգ |
| Նատրիում | 304 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |