Friendship Bread Starter- ը այն է, ինչ օգտագործվում է Amish Friendship հացը պատրաստելու համար : Այն կոչվում է Ընկերական Հաց Սկոլթեր, քանի որ սովորաբար բաժանված է ընկերների շրջանում:
Նշում. Խնդրում ենք շփոթել այս սկավառակի հետ, Sourdough Հացի Starter- ով , որն օգտագործում է շատ քիչ շաքար: Այս բաղադրատունը օգտագործվում է որպես քաղցր կամ արագ հացի հացի հիմք, այլ ոչ թե Sourdough Loaf հաց:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 բաժակ ջուր
- 1/4 ունցիայի ծրարը
- ակտիվ չոր խմորիչ (մոտավորապես 2-1 / 4 թեյի գդալ)
- 1 բաժակ շաքար
- 1 բաժակ ալյուր
- 1 բաժակ կաթ (110 Ֆ)
Ինչպես դարձնել այն
- Ապակու չափիչ բաժակում ավելացնել 1/4 բաժակ ջուր: Ջուրը միկրոալիքային վառարանում ջերմաստիճանը հասցնել 110 աստիճանի, կամ եթե ձեր ջրի ջուրը ստանում է այդ ջերմաստիճանի փոխարեն:
- Խմորիչը ավելացնել: Թույլ տվեք խմորիչը լուծարել: Դա տեւում է մոտ 10 րոպե: Պլաստիկ գդալով խառնել խմորիչը, մինչեւ այն լուծամանվի: Սահմանեք չափիչ բաժակը մի կողմ:
- Մի մեծ մետաղական ամանի մեջ միացրեք շաքարավազ եւ ալյուր `ոչ մետաղալարով: Դանդաղ ավելացրեք կաթը եւ լուծվող խմորիչը: Խառնել խառնուրդը մինչեւ համակցվածը:
- Տեղադրեք 3/4 բաժակ սկավառակի մեջ յուրաքանչյուր պլաստիկ տոպրակի մեջ: (Շատերն ավելացնում են տոպրակի մեջ, որը պահում եք:) Այլ 3 տոպրակները փոխանցեք ընկերներին այն հրահանգների պատճենով :
Recipe Tips մասին
- Կարեւոր է, որ խմորման գործընթացը հաջող լինի, այն չպետք է շփվի որեւէ մետաղական գդալով կամ վարագույրով: Սա մեծապես կխանգարի գործընթացին:
Ավելին Ընկերության հացը
Քայլեր բարեկամության հացը լուսանկարներով պահպանելու համար
Դարչին Butterscotch Ընկերական հաց
Երեքը շոկոլադե բարեկամության հաց
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 338 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 381 մգ |
| Ածխաջրեր | 69 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |