Թեք Մեքս խորոված հավ

Թեք Մեքսի խորոված հավի այս առասպելական բաղադրատոմսը ծածկված է ջերմ համեմունքներով, խորոված եւ հոտեղով կատարելագործված է խորովածով եւ ծառայում է զովացուցիչ սալսա: Այն պատրաստվում է Ջորջ Բորմենի կամ երկակի կապի խորովածի վրա , ուստի այն եփում է այն կես ժամում, որը կվերցնի բրնձի տակ, կամ բշտիկի տակ:

Դուք կարող եք այս հավի համար դարձնել կծու կամ մեղմ: Եթե ​​ցանկանում եք իսկապես տաք կերակուր, ավելացնել մի քանի կեյեն պղպեղ կամ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ: Ավելացնել աղացած պղպեղ կամ կալցի պես կամ ավելացնել չիլիական փոշիի գումարը: Մեղմ կամ տաք սալսան ավարտում է այս ուտեստը:

Այս հավի կլիներ համեղ կլիներ պանիրով, եթե ցանկանում եք: Դա անելու համար, երբ հավի մանրակրկիտ եւ անվտանգ եփում են, հեռացրեք գրիլից, տեղը մաքուր ափսեի վրա (ոչ թե այն ափսեները, որոնք դուք նախկինում պահում եք հում հավի), եւ այն վերցրեք պանրի կտորով: Pepper Jack, Monterey Jack կամ Cojack կլիներ համեղ: Փայլաթիթեղով ծածկեք եւ թողեք 5 րոպե: Դա թույլ կտա պանրի հալվել եւ թող հյութերի վերամշակման հյութերը:

Այնուհետեւ ծառայում է թեթեւ պատրաստված բրնձով, կամ տաքացվող ալյուրով կամ եգիպտացորենի տոտիլաներով: Այս պարզ ու կծու բաղադրատոմսը կարելի է ծառայել կանաչ աղցանով, որը ներկված է ավոկադոյի եւ կտրտած ամառային սաղավարտի եւ մի քանի թարմ մրգերի, գուցե մի ժելատին աղցան : Որոշ սառը գարեջուր կամ սառեցված թեյ մեծ ուղեկցում էր:

Ինչ պետք է ստանաք

• 4 բոնուսային, անուշահոտ հավի դոշիկներ
• 1 թեյի գդալ քիմ
• 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
• 1/8 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ
• 1/2 թեյի գդալ սխտոր աղ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 բաժակ պղպեղ սալսա, մեղմ կամ տաք; Ձեր ընտրությունը!

Ինչպես դարձնել այն

1. Տեղադրել հավի ծանր պարտականությունը zip փական պայուսակով:

2. Միավորել քեմին, չիլի փոշին, կեյնեն պղպեղը եւ սխտորի աղը փոքր գավաթով եւ լավ խառնել: Շոկոլադի մեջ հավկիթի մեջ շաղ տալ եւ պայուսակ նետել: Խառնել ձիթապտղի յուղով եւ նորից նետել:

3. կնքել տոպրակ եւ մերսում այն, որ համեմունքները աշխատեն հավի մեջ: Այնուհետեւ տոպրակը տեղադրեք փխրեցուցիչ կամ ամանի մեջ եւ սառեցրեք մեկ ժամ:

4. Պատրաստեք եւ նախապես ջերմացեք երկկողմանի կամ երկկողմանի գրիլ :

5. Խտացրեք հավի կրկնակի կոնտակտային գրիլին 4-6 րոպե մինչեւ մինչեւ 160 ° F մանրակրկիտ եփում են չափվում հուսալի ջերմաչափով:

6. Կամ grill հավի մի preheated բացօթյա գազի կամ փայտածուխ grill է 8-11 րոպե, դառնալով մեկ անգամ, մինչեւ հյութեր թափանցել, երբ pricked է FORK եւ հավի հասնում է 160 ° F.

7. Հավը տեղադրեք մաքուր ափսեի մեջ եւ փայլաթիթեղով: Թող կանգնեք հինգ րոպե, ապա ծառայեք սալսայի հետ: