Ինչպես կատարել թարմ ռավիոլի զրոյից

01-ը 09

Դարձնել մակարոնեղենը եւ լցնելը

Ռավիոլի զրոյից պատրաստելը համեմատաբար հեշտ է անել եւ շատ տպավորիչ է ճաշի հյուրերին: Ավելի կարեւոր է, ռավիոլի զրոյից զարդարում աշխարհը, քան այն ամենը, ինչ դուք կարող եք ձեռք բերել խանութում: Պարզապես, դուք պարզապես պետք է պարզ թարմ մակարոնեղեն պատրաստեք, ապա այն կարող եք գրեթե ցանկացած բանով պանիր, մսամթերք, բանջարեղեն եւ նույնիսկ պտուղ:

Դարձնել մակարոնեղենը եւ լցնելը

Դարձնել ռավիոլի լցոնումներ: Դուք կարող եք գրեթե ոչինչ ավելացնել ռավիոլին: Այս դասի համար ես օգտագործում եմ յուղասեղենի եւ տանձի լցոնումը: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել:

• շրձով պատրաստված հավի կամ տավարի միս, մի ​​քանի հատվածով փարիզյան պանիրով
• թակած ծովախեցգետին ռիկոտտայի եւ թակած խոտաբույսերի հետ
• շոգեխաշած սպանախ եւ թակած սնկով
• եփած շոգեխաշած խնձոր դարչինով եւ մշկընկույզով

Հետեւեք 8-րդ քայլով թարմ մակարոնեղենի պատրաստման հրահանգներին :

Պտտեք թերթիկները խոնավ սրբիչով ծածկեք, մինչեւ պատրաստ լինեք օգտագործել:

02-ը 09

Ռավիոլի պատրաստելու գործիքներ

Դուք հատուկ կարիք չեք ունենա, որ ռավիոլի զրոյից զատեք: Ռավիոլի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է դանակ, խոզանակ եւ ջրի գդալ: A ravioli արտադրողի մամուլ (Համեմատեք գները) օգտակար գործիք է ունենալ, բայց ոչ անհրաժեշտ: Կարող է օգտագործվել նաեւ փոքրիկ կլոր խմորի դանակ:

03-ը 09

Ռավիոլի լրացնելու համար բաժակ կազմելը

Տեղադրեք մեկ թերթիկ մակարոնի ռավիոլի արտադրողի վրա: Նրբորեն սեղմել պլաստմասսա կաղապարը մակարոնեղենով, բաժակները ձեւավորելու համար:

Alternatively, կտրել մակարոնեղեն մեջ 1 1/2 - 2-inch քառակուսի կամ կտրել շրջանակներ հետ cookie դանակ.

04-ին 09

Տեղադրել լցոնումը մակարոնեղեն

Օգտագործելով երկու գդալներ, տեղադրեք մեկ ճաշի գդալ, յուրաքանչյուր գրպանում լցնելով: Գդալով մեկ գդալով եւ մյուսը լրացրեք լցնելուց:

Դուք ցանկանում եք բավարար ռելեֆի լցնել ամենալավ ձեւը, բայց ոչ այնքան, որ դուք ստիպված կլինեք դժվարությամբ ամրացնել մակարոնի ծայրերը:

05-ից 09-ը

Խոզանակով մակարոնեղեն խմել ջրի մեջ

Խոզանակով մակարոնի ծայրերը թեթեւակի ջրի հետ: Սա կօգնի ռավիոլին ունենալ ամուր կնիք եւ ոչ խզել, երբ խաշած:

06-ից 09-ը

Տեղադրել լրացուցիչ մակարոնի մեկ այլ թերթ

Տեղադրել մակարոնի մեկ այլ թերթիկ ռավիոլի լցնում: Սա, ըստ էության, ձեւավորելու է ռավիոլի ստորին մասը:

07-ից 09-ը

Կտրում է ռավիոլի

Օգտագործեք պտտման սայր, միասին մակարոնի երկու շերտերը սեղմելու համար: Սկսեք նուրբ ճնշումից `ցանկացած օդից դուրս գալու եւ կնիք ստեղծելու համար: Այնուհետեւ անցնում է մակարոնեղենի երկրորդ անգամ, օգտագործելով ավելի շատ ճնշում, մակարոնի կտրտման համար առանձին ռավիոլի:

08-ը 09

Հեռացրեք Ravioli- ին Ravioli Maker- ից

Անջատեք ռավիոլի մշակողը եւ ծածկեք ծայրը, որպես ամուր մակերեսի դեմ, ինչպես օրինակ ձեր աշխատանքային աղյուսակը: Ռավիոլին պետք է դուրս գա արտադրողի կողմից:

Ուսումնասիրեք յուրաքանչյուր ռավիոլի, համոզվելու համար, որ այն պատշաճորեն կնքվում է ծայրերում:

Տեղադրել ravioli մի շերտ վրա մագաղաթ ծալած cookie թերթիկ. Մի ռոմանտիկ մի գետնին մի գցեք: Այն կպահպանի միասին:

Այս պահին, եթե ցանկանում եք ռաֆիկի սառեցնել հետագայում, ապա ամբողջ cookie թերթիկը տեղադրեք սառնարան: Երբ ռավիոլի սառեցված է, կարող եք հեռացնել մակարոնեղենը եւ դրանք դնել տոպրակներ:

09-ին 09

Խոհարարական ռավիոլի եւ ծառայել

Ընդհանրապես, թարմ մակարոնեղեն շատ արագ եփում է: Թխել եռացրած ջրում ռավիոլի եփել 3-ից 4 րոպե:

Ծառայել տաք սոուսով եւ զարդարանք: