Այս շոկոլադի չիպսեր թխվածքաբլիթները ստանում են խրթխրթան կարագի բույրով բույր: Browning- ի կարագն ընդամենը մի քանի րոպե տեւում է, եւ ձեր շոկոլադի չիպ բլիթները վերցնում է մի ամբողջ նոր մակարդակի, հատկապես լրացուցիչ վանիլինի հետ:
Ազնվորեն ավելացնել 1/2-ից 1 բաժակ թակած ընկույզ, եթե ցանկանում եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ չծխած կարագ
- 1 բաժակ փաթեթավորված
- Շագանակագույն շաքարավազ
- 1/3 բաժակ շաքարավազ
- 1 խոշոր ձու
- 1 խոշոր ձու ձվի դեղնուց
- 2 ճաշի գդալ թեթեւ կրեմ, գոլորշիացված կաթ կամ կաթ
- 2 թեյի գդալ վանիլին
- 2 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ
- semisweet շոկոլադե չիպսեր
Ինչպես դարձնել այն
- Բաղնին կարագը. Կարագը կաթսա մեջ դնել եւ կաթսայի միջին ջերմության վրա: Եփել մինչեւ կարագը սկսի եփ գալ: Շարունակեք պատրաստել, խառնել, մինչեւ կարագը սկսի ոսկե դարչնագույն դարձնել, մոտ 4-ից 5 րոպե: Հալված յուղը թափեք չափիչ բաժակ կամ գավաթ, թողնելով ամենավաղածածկ նստվածքը: Թող կարագը տաքացվի սենյակային ջերմաստիճանում:
- Էլեկտրական խառնիչով խոշոր խառնիչ գավաթում ծեծել է թխած կարագը եւ թորածած եւ շագանակագույն շաքարերը `մինչեւ թեթեւ ու փափուկ: Ավելացնել ձու եւ ձվի դեղնուց, կաթ եւ վանիլ: Beat ցածր արագությամբ, մինչեւ լավ խառնուրդ.
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, խմորի սոդա եւ աղը, թափահարել կամ խառնել, խառնուրդի համար:
- Աստիճանաբար ավելացրեք չոր բաղադրիչները ձվի եւ կարագի խառնուրդի վրա, խառնելով ցածր արագությամբ մինչեւ փափուկ խմորները: Քերիչը մի քանի անգամ թափեք: Փաթաթել շոկոլադի չիպսերին: Ծածկեք գավաթը եւ սառեցրեք մոտ մեկ ժամ կամ գիշեր, կամ մինչեւ խմորը սառեցրած:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
- Գծիր մի թխում թերթիկ, մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե մածուկի կամ սանրեցրեք համահայկական չժանգոտվող ճարպը:
- Օգտագործելով cookie փաթաթան կամ ճաշի գդալ, պատրաստեք խմորի խոռոչներ պատրաստված թխում թերթիկների վրա, թույլ տալով մոտ 2-ից 3 դյույմ թխուկների միջեւ:
- Թխել 6-10 րոպեով, կամ մինչեւ թխուկները թխում են եզրերին:
- Խառնել ամբողջովին եւ տեղափոխել հովացման գոտի պահեստավորման համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 103 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 49 մգ |
| Նատրիում | 73 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |