Այս առասպելական Moroccan- ի ճաշատեսակը հետաքրքիր, քաղցր, կծու եւ տանջի խառնուրդ է: Դա լավագույնը կերակրում է որպես Մարոկկոյի հացով կաթել, բայց դուք կարող եք այն որպես բրնձով նախուտեստներ առաջարկել:
Հարմարեցված է Մարոկկոյի սննդի եւ ճաշատեսակի բաղադրատոմսով Ղիլլի Բասանի կողմից :
4-ից 6-ը ծառայում է որպես կողմ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 փոքր սմբուկ (մոտ 1 1/2 ֆունտ):
- 2-ից 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- -------------------------------------------------- -------------------
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 4 սխտոր մեխակ, սեղմված կամ շատ նուրբ թակած
- 4 ճաշի գդալ մեղր
- 4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 փոքր գդալ գարիսա կամ 1/4 թեյի գդալ
- կայնեյան բիբար
- 1 թեյի գդալ քիմ
- 1/2 թեյի գդալ մածուկ
- աղ
Ինչպես դարձնել այն
Խտացրեք բմբակները եւ կտրեք 1/4 դյույմ հաստ շերտով: Խոզանակի երկու կողմերն էլ ձիթապտղի ձեթով:
Բարձր ջերմաստիճանով միջին եւ միջին ջերմաստիճանով ջեռուցիր խոշոր չմշակված տապակած տապը: Տապակել սմբուկը, վերադառնալով մեկ անգամ, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Մի կողմ դնել.
Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ թույլ տվեք, որ տապակը թրջվի մեկ րոպե կամ երկու ժամ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ սխտոր, եւ թողնել սխտորը մեղմելու համար: Երբ պարունակում է սխտորի բույրը, ավելացնել մեղրը, կիտրոնի հյութը, խարիզմը, համեմունքները եւ աղը:
Խառնել խառնուրդին:
Վերցրեք սմբուկը տապակի մեջ, եւ սոուսը բերեք միջին ջերմության մեջ եփ գալ: Պաղեցրեք սմբուկին մոտ 10 րոպե, կամ մինչեւ սմբուկը քնքուշ է եւ սոուսն ունի օշարակային նման հետեւողականություն: Խոհարարության ընթացքում մի փոքր ջուր ավելացրեք, եթե զգում ես, որ անհրաժեշտ է, բայց ոչ այնքան, որ սմբուկը կլանվի, իսկ հեղուկները նվազեցնում են:
Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 302 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |