Սա բաղադրատոմս է ամենալավ շաքարի բլիթների համար, որոնք դուք երբեւէ կկատարեք: Համոզվեք, որ կընթերցեք ամբողջ բաղադրատոմսը, հատկապես ներքեւի մասում գտնվող նշումները, նախքան այս թխուկները պատրաստելը:
Եթե դուք ավելի լավ տեսնում եք տեսողականորեն, մենք տրամադրեցինք քայլ առ քայլ դասավանդման հետ լուսանկարչական ցուցումներով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1-1 / 2 բաժակ շաքար
- 2/3 բաժակ կրճատում (կամ կարագ *)
- 2 ձու
- 2 ճաշի գդալ կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 3-1 / 4 բաժակ
- ալյուր
- 2-1 / 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Օրվա եւ վաղվա վաղ օրերին. Մեծ ափսե կրեմով կրճատում եւ շաքար: Ավելացնել ձվեր, քաղվածք եւ կաթ: Մի միջին գունդ խառնեք չոր բաղադրիչները մետաղալարով: Ավելացնել չոր բաղադրիչները մեծ գավաթին: Խառնիչով խառնել մինչեւ լավ համակցվածը: Ձեռքերով, խմորը դնում է գնդակի մեջ: Պլաստիկ փաթեթավորեք փաթեթավորեք եւ սառեցնել 2-ից 3 ժամ:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F. Lightly grease cookie թերթ. Roll ** միաժամանակ կես կամ 1/3 խմոր, պահեք մնացած սառնարանը: Քաղցր թխվածքաբլիթների համար թխուկի խմոր, թղթե նոսր: Ավելի փափուկ բլիթները, 1/8 "1/4" հաստությամբ:
- With floured cookie դանակ, կտրեց մեջ ձեւավորում. Re-roll- ի զարդանախշեր եւ կտրել: Տեղադրեք թխվածքաբլիթներ 1/2 դյույմ թխուկ թերթերով: Զարդարել *** Թխել 8 րոպե կամ մինչեւ շատ բաց շագանակագույն: Նրբաբլիթ տորնով, հեռացրեք բլիթները դեպի դարակաշարեր; թույն. Կատարում է մոտ վեց տասնյակ թխվածքներ:
* Ես գտա, որ եթե ցանկանում եք «ուժեղ եւ համեղ» բլիթներ, դուք պետք է օգտագործեք 1/2 կարճատեւ եւ 1/2 կարագ: Կարճացրեք բլիթները կայուն եւ կարագ, դրանք դարձնում են համեղ:
** Rolling Tips: Sue B.- ը ասում է. «Խտացրեք խմորը, նախքան հալչելը եւ հետո սառեցրեք: Ես գլորում եմ իմ շաքարավազի խնձորի խմորից հետո, երբ խառնվում է 2 թերթ թերթիկի թղթի վրա, տեղադրեք այն հարթ թխում թերթիկի վրա եւ ապա դրեք այն սառնարանի մեջ: Շարունակեք մինչեւ բոլոր խմորները գցվեն, խմորի թերթերը առաջինի վերին մասում հավաքեք, դուք կտեսնեք շատ մանրացված թղթի միջոցով, բայց հարմարությունը դա արժե ինձ համար: կրճատել դրանք, վերցնել մի թերթիկ միաժամանակ, փաթաթել վերեւում մաքրված թղթից, թեթեւակի շաղ տալ մի ալյուրի վրա խմորի վրա, փոխարինել կեղտոտ թուղթը եւ թեքել խմորեղենի թերթիկը: Պատրաստեք կտրել ձեր բլիթները: Հավաքեք խմորին քերծվածքները պլաստիկ տոպրակներում, որպեսզի չորանա, վերակազմավորեք, երբ բավականաչափ մեծ թերթիկ ունեք: Ես օգտագործում եմ մի քանի թափած թղթի թերթիկները, վերակազմավորելու համար: մի քանի խորհուրդներ ..... Եթե մոմով փաթաթված թուղթը սողում է սահիկի վրա, իսկ շարժակազմը, խոնավ կտորի հետ սահեցրեք հաշվիչը: ե խմոր, երբեմն ներքեւի ծակոտի թղթե կնճիռները, խմորից եւ մոմով փաթաթված թղթից, թողնել մոմով փաթաթված թուղթը եւ վերակազմակերպումը:
Շվեյցարացի Ռոզեն ասում է. «Ես գտել եմ, որ դժվար է գլորում, եթե սառնարանից դուրս հանվի անմիջապես փորձելու համար: Խմորի մի մասը վերցրեք եւ մնացածը վերադառնաք սառնարանում, քանի որ չեք ցանկանում, որ խմորը հասնի սենյակային ջերմաստիճան: Թողեք կտորը, որը դուք աշխատում եք, մի փոքր ջերմ, բայց պահեք սենյակային ջերմաստիճանը: Փորձեք տարբեր տեւողությամբ տաքացման ժամանակ, մինչեւ որ գտնեք ջերմաստիճանը, որ գտնում եք ամենադյուրին աշխատելու համար »:
*** Զարդարել գունավոր շաքարավազներ. Պատրաստել բլիթներ `ծանր քսուքով կամ ձվի սպիտակով, որը թեթեւակի ծխում է 1 ճաշի գդալով: Շաղ տալ դեկորատիվ ծորակների հետ:
*** Սննդամթերքի զարդարման համար. 1 ձու ձվի դեղնուց եւ 1/4 թեյի գդալ ջուր խառնել: Բաժնեցնել խառնուրդը մի քանի կրեմ բաժակներում: Նրբատախտակները տարբեր սննդի գույնով են, վառ գույներով: (Եթե ներկը փայլում է կանգնած մնալիս, մի քանի կաթիլ ջրի մեջ խառնել): Ներկերի նմուշները փոքրիկ ներկի խոզանակներով թխուկների վրա:
Նկարների հետ ցուցումներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 83 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |