Սառեցված սունկի այս բաղադրատոմսը կարող է լինել ամենահեշտ ուտեստը, որը երբեւէ պատրաստվել եք: Երկրի եւ արոմատիկ սունկը համեղ են տաք կամ սառը:
Բաղադրությունը պատրաստված է կարագով, բայց կարող եք փոխարինել ձիթապտղի յուղ: Կամ մեկը հավասարապես բնորոշ է Պրովանսի պատրաստման:
Ի վերջո, Herbes դե Provence- ը հեշտությամբ մատչելի է ամենատարածված սննդի խանութներում, բայց դուք կարող եք նաեւ խառնել ձեր սեփական փաթեթը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունց թարմ սպիտակ սունկ, եռամսյակային
- 3 ճաշի գդալ կարագ (կամ լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ)
- 1 առատաձեռն ճաշի գդալ Herbes de Provence
- Կոշերի աղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Հալեց կարագը միջին ծանրության վրա ծանր ընկած սոուսով:
- Ավելացրեք սունկը եւ սոուսը մոտ 5 րոպեով կամ մինչեւ նրանք ամբողջովին կաթնաշոռով կարագով եւ սկսում են մի քիչ փափկել:
- Ավելացրեք Հերբես դե Պրովանսը եւ եփել եւս 10 րոպե, հաճախակի խառնելով կամ մինչեւ սունկը երբեւէ այնքան փոքր-ինչ խմորված, բայց դեռեւս լավ փափուկ եւ հյութալի:
- Season- ը համտեսել կոսերի աղով եւ ծառայել հենց անմիջապես, կամ սառը եւ ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 108 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 77 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |