Կարող եք հարմարեցնել այս մարինադի սխտորի բովանդակությունը `բավարարելու ձեր կարիքները: Այս սոյայի վրա հիմնված մարինադը իսկապես լավ է աշխատում մսի եւ թռչնի բոլոր տեսակի վրա, բայց հատկապես տավարի մսով: Փորձեք այս խառնուրդը նաեւ բանջարեղենի եւ tofu- ի վրա: Դուք հիասթափված չեք լինի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 5 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ ketchup
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 2 թեյի գդալ մեղր
- 2 թեյի գդալ քացախ (սպիտակ գինի)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (գետ)
- 1/2 թեյի գդալ ծիրան (չոր)
- 2-3 կանաչ սոխ (թակած նուրբ)
Ինչպես դարձնել այն
1. Կոմբինե բուսական յուղ `մեղրով, կետչուպով եւ սոյայի սոուսով: Ավելացնել մնացած մարինադ բաղադրիչները եւ խառնել: Թող նավթամթերքը մնա 10 րոպե: Սա խառնուրդի մեջ համեմունքներ կտա որոշ ժամանակ ծաղկելու համար:
2. Օգտագործել `4-12 ժամվա ընթացքում կարմիր մսի մարինատները, 2-ից 6 ժամ թռչնաբուծական պարագաներ, ծովամթերք եւ բանջարեղեն մինչեւ 1 ժամ:
3. Մարինադը պահեստավորեք սառնարանով օդային խիտ կոնտեյներով, նախնական պատրաստումից հետո մինչեւ 5 օր:
4. Այս խառնուրդը կարող է օգտագործվել որպես սոուս: Պարզապես կրկնակի բաղադրատոմսը եւ խառնուրդի կեսը կթափի միջին ջերմության վրա `5 րոպե: Ավելացնել թակած կանաչ սոխը մինչեւ վերջ եւ խառնել: Ծառայել է եփած ուտեստների եւ բանջարեղենի վերեւում: Օգտագործեք մյուս կեսը, որպես մարինադ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 111 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 753 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |