Ինչն է ավելի լավ, քան վայելել որոշ Զատիկ քաղցրավենիք: Ինչ վերաբերում է այդ քաղցրավենիքին ավելացնել մեկ այլ քաղցրավենիքի բաղադրատոմս: Այո, այս կոնֆետի միսը մեկում երկու կոնֆետ է, արդյունքը շատ ֆենոմենալ է:
Զատիկի ձվի ածիկի գնդիկները աստղի աստղն են: Նրանք տալիս են այն հաճելի ճռճռոց, խորթ ածիկի համ, եւ ավելացնում է պաստելի գույնի գեղեցիկ փափուկներ: Ես սիրում եմ շոկոլադի ածիկի փոշի ավելացնել շաքարի մեջ, որպեսզի այն խորը լվանալու համար, բայց եթե չունես, կարող ես անտեսել փոշին, առանց բաղադրատոմսի որեւէ փոփոխություն անելու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 ունցիա կաթը գոլորշիացել է
- 4 1/2 բաժակ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2/3 բաժակ շոկոլադի ալյուրացված կաթի փոշի (օվալտին օգտագործեցինք)
- 3 բաժակ կիսամյակային քաղցր շոկոլադի չիպսեր
- 1 բաժակ չծխած կարագ (կտրեց փոքր կտորներով)
- 1 թեյի գդալ
- վանիլին
- 2 բաժակ Զատիկ ձու կաղամար (մենք օգտագործեցինք Ռոբինի ձվերը)
- Լրացուցիչ: Գարուն-թեմա sprinkles
Ինչպես դարձնել այն
- Գծրագրեք փայլաթիթեղով 9x13-դյույմանոց թխում եւ փրփուրը չժանգոտող ճաշ պատրաստող սփրեյով: Տեղադրել գոլորշիացված կաթը, շաքարավազը, շոկոլադի ածիկի փոշի եւ աղը միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա եւ խառնել մինչեւ շաքարի լուծարումը: Տապակի կողմերը լվացեք խոնավ խմորով խոզանակով, որպեսզի շաքարի բյուրեղները ձեւավորեն:
- Խառնուրդը բերեք եռացրեք եւ մի անգամ եռացրեք մի քաղցրավենիքի ջերմաչափ : Շարունակեք պատրաստել կոնֆետը, շարունակաբար խառնելով, մինչեւ ջերմաչափի վրա հասնի 230 Ֆ: Եթե հաճախ չեք շփոթում, ապա ածիկի փոշին կսկսվի ներքեւի մասում եւ կարող է արտադրել կիտրոն:
- Մի անգամ 230 F- ով ջեռոցից հեռացնել ջեռոցը եւ ավելացնել շոկոլադը, խորոված կարագը եւ վանիլինի քաղվածքները: Ակտիվանալ մինչեւ շոկոլադը հալեցնում եւ ձեր խառնուրդն ամբողջությամբ հարթ է: Ավելացնել ագարակային գնդակների մեծ մասը, վերազինելու համար մոտավորապես 1/3 բաժակ պահում: Խառնել լավ:
- Պատրաստեք տապակը պատրաստել տապակի մեջ եւ հարթեցնել այն մեկ շերտ: Անմիջապես շերտը ցրվում է տորթի վերեւում: Շերտերի վերեւի վրա շաղ տալ մնացած ագարակային գնդակների վրա եւ սեղմել ներքեւ նրբորեն, դրանք կպչուն պահեք:
- Թրթուրը թողնել սառը եւ տեղադրեք սենյակային ջերմաստիճանում մեկ գիշերվա ընթացքում, կամ սառնարանում առնվազն 3 ժամ: Երբ տեղադրվում է, հեռացրեք փրփուրը եւ կպչուն ժապավենից պաշտպանելու համար: Օգտագործեք խոշոր սուր դանակ, որպեսզի կտորները բաժանել 1 դյույմ կտորների համար:
- Այս կեղեւը կարելի է պահել մինչեւ երկու շաբաթ տեւող սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով: Լավագույն ճաշակի եւ հյուսվածքի համար թույլատրեք այն ծառայելուց առաջ գալ սենյակային ջերմաստիճան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 140 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 42 մգ |
| Նատրիում | 20 մգ |
| Ածխաջրեր | 19 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |