Թեյն ու համեմունքները միասին օգտագործելու երկար պատմություն ունեն: Թեյի վաղ օրերին որպես դեղ, երբ այն խառնվում էր բուժիչ դեղաբույսերով եւ խաշած իր բուժիչ հատկությունների համար, համեմունքների օգտագործման համար որպես թեյի բուրմունք, կարծես թե համեմունքներն ու թեյերը լավ են ընթանում: Իմացեք բոլոր համեմված թեյերի մասին, ներառյալ, թե ինչ են նրանք, որտեղ նրանք խմում են, թե ինչպես դրանք տանը եւ այլն:
Ինչ են տապակած թեյերը
Ընդհանուր առմամբ, համեմված թեյերը «ճշմարիտ թեյեր» են (շերտերը, որոնք պատրաստվում են Camellia Sinensis- ից ), համեմունքներով համեմված, համեմունքներով կամ եփած համեմունքներով:
«Կծու թեյ» տերմինը երբեմն վերաբերում է հիմնականում համեմունքներով պատրաստված բուսական թեյերին (չնայած որոշ օգտագործում են rooibos կամ այլ խոտաբույսեր, որպես «հիմք» խառնուրդում):
Որոնք են համեմված տերերի տարբեր տեսակներ:
Համեմունքները օգտագործվել են թեյի մեջ, քանի դեռ թեյը խմել է, ուստի անուշահոտ թեյի խմիչքների վրա կան բազմաթիվ տատանումներ: Աշխարհի ամենահայտնի համեմված թեյերից ոմանք ներառում են.
- Masala Chai: Also known as "chai tea", masala chai է Հնդկաստանի հայտնի համեմված թեյ: Այն կարող է կատարվել միայնակ համեմունքներով (օրինակ, գինու կամ մոխրագույն ) կամ համեմունքների խառնուրդով: Տեղեկատվություն ստանալու համար այցելեք masala chai համեմունքներ : Թեեւ այն ստեղծվել է հյուսիսային Հնդկաստանում, սակայն այսօր չնայած չեզոք տարբերությունները կարող են խմել աշխարհի շատ երկրներում:
- Ginger Tea: Շատ շոկոլադե թեյի խառնուրդներ եւ թարմ պատրաստված թխված թեյներ պարունակում են զամբյուղ: Ginger աշխատում է կանաչ թեյի , թեյի թեյի, թեյի թեյի եւ երբեմն նույնիսկ օլունի թեյի հետ : Այն տոներին տալիս է տաքացում, խոնավություն, թեթեւ քաղցր բույր: Ginger օգտագործվել է թեյի հին ժամանակներից Չինաստանում եւ օգտագործվում է աշխարհի թեյերում:
- Դարչին Tea: Դարչին սովորաբար օգտագործվում է սեւ թեյերի համը, սակայն այն կարող է օգտագործվել նաեւ որոշ կանաչ, oolong կամ puerh թեյերով: Այն ունի քաղցր, ջերմ համը, որը լավ է զուգվում թեյի խմիչքի մրգային բաղադրիչներով: Պարզվում է, որ դարչինի օգտագործումը Հնդկաստանում ծաղկած թեյեր է առաջացնում:
- Mint Tea: Ավելի շատ բուսական թեյ խառնուրդը, քան համեմունքների թեյը, թեյի թեյը կարող է վերաբերել անանուխ տերեւների ներարկիչի կամ խտացման կամ իսկական թեյի եւ անանուխի պատրաստված խմիչքին: Մարոկկոն հայտնի է իր անանուխ թեյով, որը թարմ անանուխի եւ Բարսելի կանաչ թեյի խաշած խառնուրդն է: Այլ հարսանեկան վաֆլիները վայելում են ամբողջ աշխարհում:
- Եթովպյան համեմված թեյը. Եթովպիան հիմնականում հայտնի է իր սուրճի մշակույթով , բայց այն նաեւ ունի մի քանի նշանավոր թեյի խմիչք, այդ թվում, համեմված թեյ: Եթովպյան համեմված թեյ հաճախ պատրաստվում է սեւ թեյից, դարչինից, կարամոմից , նարնջից եւ մեղրից:
- Ռուսական համեմված թեյ: Թեյի, հյութերի եւ համեմունքների այս խառնուրդը սովորաբար սեւ գույնի թեյ է, որը մաղադանոս, դարչին, արքայախնձորի հյութ, նարնջի հյութ եւ շաքար: Շատ տատանումներ կան: Խմիչքը Ամերիկայում հայտնի է Սուրբ Ծննդյան տոների շուրջ:
- Ժամանակակից Չինաստանի, Տիբեթի եւ Լաոսի թեյի ամենահեռու պատմությունից սկսած, թեյը խառնվում է դեղաբույսերի եւ համեմունքների հետ: Սրանք ընդգրկում են գինեգործ, նարնջի կեղեւ եւ նույնիսկ սոխ: Որոշ շրջաններում թեյը խաշած էր նաեւ աղի եւ կաթի կաթով կամ ձեթով, իսկ Նեպալում, Տիբեթում եւ Հնդկաստանի մասերում, թեյի եւ թեյի կաթնամթերքի թեյի մնացորդի ավանդույթը մնում է: