Herbes de provence- ը խառնուրդներ են, ինչպիսիք են ռեհանը, մարջորամը եւ թարխունը, բայց դա չորացած նարդոս է, որն ամառային խոտաբույսեր է տալիս անսպասելի մոգությանը:
Կան խոտաբույսերի մի շարք համադրություններ (խառնուրդում կա նաեւ համեմունք), որը կարող է դարձնել խոտաբույսերի դե provence, ուստի հարցն այն է, թե որոնք են դրանք բացարձակապես կարեւոր:
Այն պարունակում է ռեստորան, սամիթ, մարջորամ, մաղադանոս, խնկունի, նարդոս, թարխուն եւ ուրց:
Այլ բաղադրատոմսեր տարբեր կերպ են ներառում (կամ չնկատել) կծուծ ախորժակ, շերվիլ, եղնիկ, ծիրան, անանուխ:
Դրանք բոլորն էլ շատ գեղեցիկ են, եւ անձամբ ես պատահում եմ, որ անանուխը կարեւոր է: Եվ նարդոս է: Ի դեպ, դուք կարող եք վերցնել միայն ցանկացած համադրություն չոր դեղաբույսերի, խառնել որոշ չորացրած նարդոս ծաղիկների, եւ կոչ է անում herbes de provence.
Փաստորեն, դա ավելի ու ավելի քիչ է, ինչ Provençals արեցին, նրանք օգտագործում էին այն բոլոր խոտաբույսերը, որոնք կարող էին ձեռքերը ձեռք բերել ամռանը, որը եղել է Պրովանսում աճող խոտաբույսեր եւ voila: Herbes դե Provence!
Իրականում, դուք չեք կարող հավաքել ստորեւ բաղադրիչի բոլոր 11 բաղադրիչները, բայց դա ճիշտ է: Պարզապես մի լանդրանայի ծաղիկները կամ սամիթային սերմերը , կամ կծուծ ախորժակը, ռեհանն ու ուրցը չեն թողնում: Կամ անանուխ:
Իրականում, մտածելով, որ պարզ չէ, թե ինչ իրավիճակում դուք կունենաք 9 դեղաբույսեր, մեկ համեմունք եւ չորացրած նարդոս ծաղիկներ, սակայն չկարողանաք մուտք գործել այն խանութ, որտեղ դուք կարող եք գնել բանկա խոտաբույսերի դե provence: Այսպիսով, այս բաղադրատոմսը ավելի շատ տեղեկատվական է, քան որեւէ այլ բան, եւ հիմնական տեղեկատվական նյութը, որը հուսով եմ վերցնումն է, այն է, որ եթե դուք չորացրած ռեհան, չորացրած մարջորամ եւ չորացրած լոբրանի ծաղիկները կարող եք դարձնել հոտառություն: Դուք այլ կերպ ասած, ԴՆԹ-ի հաջորդականությունը չեք: Դուք պարզապես պատրաստում եք:
Դրա հետ մեկտեղ, մի նետեք դուրս թողեք: Կամ սամիթ:
Մի բան, որը ես սիրում էի, տապակած անուշահոտ կրծքից վերցրու, ձիթապտղի յուղի մեջ հագցրեք եւ երկու կողմերն էլ կպցրեք Կոշեր Սալթին եւ հ-ը: Թող տամ մարինատը մեկ ժամ կամ ավելի, ապա գրիլ: Այդպես է: Կամ, սեզոնային մաշկի վրա, հավի միսը նույն կերպ է, ապա սպիտակ գինիով, լոլիկով եւ կիսալուսնի կտորներով:
Նաեւ տես: Quiz: Արդյոք դա Herb կամ Spice?
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ճաշի գդալ ուրց
- 3 ճաշի գդալ մարջորամ
- 3 ճաշի գդալ ամառային խոհարար
- 2 ճաշի գդալ խնկուն
- 1 ճաշի գդալ թարխուն
- 1 ճաշի գդալ ռեհան
- 1 ճաշի գդալ սամիթ սերմեր
- 1 թեյի գդալ անանուխ
- 1 թեյի գդալ chervil
- 1 թեյի գդալ անանուխ
- 1 թեյի գդալ նարդոս
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել բոլոր բաղադրիչները: Պահել հերմետիկ կոնտեյներով: