Սա Բրյուսելի ծխախոտի ծխախոտն է, որ սեղանին նույնիսկ առավել ընտրակաշառ ուտողները գոհացնեն: Բանջարեղենի շերտավոր սխտոր Բրյուսելի ծաղկակաղամբը կարամելացնում է սխտորը եւ բրյուսելյան ծիլերը `քաղցր, ոսկե կատարելության: Լիմոնի հյութի եւ համեմունքների շաղ տալ առողջ ձեւով ապահովում է բուրմունքները այս արագ եւ հեշտ կողմնակի ճաշատեսակում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 մեխակ սխտոր, կտրտած
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 ֆունտ բրյուսելյան ծիլեր, կիսով չափ
- 1 ճաշի գդալ
- թարմ կիտրոնի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Ինչպես կատարել սխտոր Բրյուսելի ծիլերը.
Հալեց կարագը միջին ջերմաստիճանի վրա գտնվող խոշոր կծոտի մեջ եւ սաղմնացրեց սխտորը, մինչեւ այն սկսում է դառնալ շագանակագույն: Տապակած սխտորը փոխանցեք մի գավաթ եւ մի կողմ դրեք:
Կազմակերպել բրյուսելյան ծիլերը, կտրել կողմը ներքեւ, տաք հանքաքարի մեջ եւ թույլ տալ 10-15 րոպե առանց խառնուրդ պատրաստել: Ներդիրները թույլ կարամելացվեն, երբ դրանք արվում են:
Թխել շագանակագույն Բրյուսելի ծիլերին `վերցված սխտորով, կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով:
Ծառայել նրանց տաք.
Բրոնզե ծիրանի բաղադրատոմսը բաղկացած է սխտորից 4-ից 6 պանիր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 99 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 22 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |