Դուք կարող եք գրեթե ցանկացած բանջարեղեն վերցնել մի բեկոր `որոշ բուսական համեմունքներով եւ տաք գրիլով: Խորոված ուտեստները մեծ ու բուրավետ այլընտրանք են բոլոր սովորական շոգեխաշած բանջարեղենի համար, եւ նրանք առաջարկում են թարմացնող ընդմիջում տաք ջեռոցում, երբ սեզոնի ջերմաստիճանը սկսում է աճել: Մեկ այլ բան, որ սիրում ենք բանջարեղենի բանջարեղենի մասին, այն է, որ նրանք կարող են հեշտացնել ձեր ճաշի նախապատրաստումը, երբ զուգորդված եք այլ խորոված ճաշատեսակներով կամ մսի անթթերով `ամբողջական կերակուր պատրաստելու համար:
Գազարները կարելի է համարել խորոված բանջարեղենի աշխարհը, բայց դրանք չպետք է լինեն: Նրանք հաճախ անտեսվում են որպես grilling veggie չնայած իրենց deliciously քաղցր եւ ծխագույն համը հետո միայն մի քանի րոպե grill. Ի տարբերություն գոլորշիացման, grilling գազարները բերում են ավելի բարդ դիետայի հետ, որը թարմ հյուսվածք է, որը դեռեւս կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ է բուրգերներից մինչեւ հավով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12
- գազար (ամբողջական, փռված եւ լվացվող)
- 3 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- Dash kosher աղ (կամ համտեսել)
- Dash սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ խնկունի
- 1/2 թեյի գդալ ուրց
Ինչպես դարձնել այն
- Heat grill- ից միջին բարձր ջերմություն:
- Մինչեւ գրիլը ջեռուցվում է, շերտերն ու գազարների ցանկացած թելքավոր ծայրերը կտրատեք: Այնուհետեւ, լվանալ եւ կեղեվացնել գազարով թղթի սրբիչով, որպեսզի չորանա: Դուք կարող եք կտրել գազարը կես երկայնքով, եթե բավականաչափ հաստ լինի, առնվազն 1/2-ից 3/4 դյույմ հաստությամբ:
- Տեղադրեք մեկ շերտ գազար թխում ուտելիքի մեջ եւ թույլ ձիթապտղի յուղով:
- Սպիտակեցնել գազավորված գազարը, ցանկալի քանակությամբ աղի եւ պղպեղի, ապա սեզոն, ուրց եւ վարդազարդ:
- Գրիլը ջեռուցվում է, տեղադրեք գազար վրա գրիլին (կրճատեք կողմնակի ներքեւը, եթե կտրում ես կեսը երկայնքով) եւ եփել մոտ 10-12 րոպե կոպով ներքեւ, դարձնելով մեկ անգամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Նախքան վարունգը պետք է մշակել որոշ զննումներ:
- Դուք կիմանաք, երբ գազարն արվում է, երբ երկու կողմերն էլ մաշվում են (կամ սկսում են շագանակագույն) եւ կարող են փխրվել կողքից փափուկ խորտակով:
Եթե դուք ունեք Grilling զամբյուղ
Եթե դուք ունեք գրիլ զամբյուղ, ապա կարող եք նաեւ կտրել ձեր գազարները մեդալիոնների կամ փուլերի մեջ: Հետեւեք բոլոր վերը նշված քայլերին, բայց եփել մոտ 5-7 րոպե, վերադառնալով մեկ անգամ ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Carrot մրցաշարերը գեղեցիկ են նայում ափսեի ներկայացման եւ նաեւ մի փոքր ավելի հեշտ է երեխաների համար ուտել:
Խոհարարի նշում.
- Խառնել այդ խորոված գազարները, դիտեք ավելացնելով մի փոքր քամած թարմ կիտրոնի հյութը գրիլից դուրս գալուց անմիջապես հետո:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 160 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 194 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |