Սպանախ զույգերի ձեթի համը լավ է այս կծու սերուցքով քսուքի սոուսով: Փորձեք մատուցել այս մակարոնեղենի, բրնձի կամ քվինայի հետ հեշտ շաբաթվա ընթրիքի համար կամ օգտագործել այն մի շքեղ լցոնած ռավիոլի կերակուրով, մեծ ընտանեկան ընթրիքի համար:
Ծառայում է 4
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 ունց. թարմ կամ սառեցված սպանախ (ջերմացնող, սառեցված)
- ¼ բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 2 T. ալյուր
- ¼ բաժակ թեթեւ diced սպիտակ սոխ
- 2 ½ բաժակ պարզ, անճաշակ սոյմիլկ (օգտագործեք բրենդ, որը օգտագործում է thickening գործակալ, ինչպես Silk)
- ½ տ.- 1 տ. աղ, կամ համտեսել
- Pepper, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Թարմացրեք մի քանի բաժակ ջուր, միջին կաթսայի կամ պաշարների մեջ: Տեղադրեք սպանախը քամոցով կամ գոլորշի զամբյուղի մեջ եւ եռացրեք եռացող ջրով, մոտավորապես 3 րոպե: Տեղադրել սպանախ միջին չափի ամանի մեջ եւ ծածկել ջերմություն, սոուս պատրաստելով:
- Կատարել սերուցքի սոուս: Մի փոքր կաթսայում ցածրից մինչեւ միջին ջերմաստիճանում ջերմացեք յուղը: Ավելացնել ալյուրը եւ եփել մոտ 2 րոպե, մշտապես խառնելով մետաղալարով, մինչեւ հարթ: Շարունակելով ակտիվանալ, ավելացնել սոյայի եւ սոխը եւ բերել եփ գալ մոտ 4-5 րոպե: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
- Սննդի պրոցեսորի կամ բլենդերի մեջ միացրեք սպանախը կրեմի սոուսով, մի քանի անգամ թափահարում, որպեսզի խառնուրդը յուղալի է, սակայն դեռեւս տեսանելի սպանախ եւ սոխի տեսք ունի: Ծառայել ինքնուրույն որպես կաթնամթերք չպարունակող պանիր կամ մակարոնեղեն կամ բրնձով `որպես գրավիչ:
** Այս բաղադրատունը հարմար է կաթնամթերքի, քաղցկեղի եւ բուսական դիետայի համար, սակայն ինչպես ալերգիայի կամ դիետիկ սահմանափակում ունեցող անձանց համար նախատեսված ցանկացած բաղադրատոմսով, համոզվեք, որ բոլոր սննդային պիտակները ուշադիր լինեն, որպեսզի համոզվեք, որ թաքնված կաթնամթերք չկան - առանձին բաղադրիչները (կամ այլ ալերգեններ, եթե դրանք կիրառելի են ձեզ համար):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 266 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,010 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |