Կրեմի թեյը նման բրիտանական կառույց է եւ սիրում է ամենուր Մեծ Բրիտանիայում, բայց ոչ ավելին, քան Հարավային արեւմուտքում, հատկապես Devon- ի եւ Cornwall- ի երկու շրջաններում: Դրանց միջեւ առկա են փաստարկներ, թե ինչպես է «Կրեմի թեյ» իրական տունը: Դա կլինի խիզախ մարդ, որը առաջարկում է, թե ով է ճիշտ (եթե դուք չեք ապրում որեւէ վարչաշրջանում), քանի որ երկուսն էլ շատ նման են բնության (սմբակ, ջեմ եւ սերուցք) եւ երկուսն էլ, իհարկե, համեղ են:
Որն է Cornish կամ Devon կրեմ թեյ:
Հարավային-արեւմուտքից կրեմ թեյը (Մեծ Բրիտանիայի Դեւոն եւ Կոռնելի շրջանների շրջակայքը) բաղկացած է մի փոքր ավելի շատ թարմ խորոված խմորեղենից, մրգային ջեմից, հյուսված սերուցքով եւ թարմ պատրաստված թեյի հաճելի զամբյուղից:
Ուշադիր եղեք, թեեւ Cream Tea- ը չպետք է շփոթվի « Արեւի թեյի» հին անգլերեն սովորույթով, որն ինքնին ավելի շատ սնունդ է ներառում, քան պարզապես սթեյքները եւ հատուկ ճաշից հետո եւ ճաշից առաջ ուտում: Մյուս կողմից, ես չեմ կարող մտածել ժամանակի մեջ կրեմի թեյի մասին, բայց դա չի կարելի ողջունել, թեեւ նախաճաշը կարող է մի փոքր մղել:
Ինչ է տարբերությունը Cornish եւ Devon Cream Tea- ի միջեւ:
Նայեք այս էջում գտնվող պատկերին, եւ տեսնում եք տարբերությունը, նուրբ է, այնպես որ կարող եք սերտորեն նայել: Ակնհայտ - սերուցք:
Շերտավորված սկոնի բովանդակությունը մնում է նույնը, պարզապես ջեմը եւ կրեմը: Այնուամենայնիվ, այն հրամանները, որոնք հավաքվում են, ինչը տարբերություն է ստեղծում, Դեւոնի թեյի մեջ կրեմ կրեմ, այնուհետեւ կրեմ: Cornwall- ի մեջ, առաջին հերթին, կրեմը:
Արդյոք դա տարբերություն է դարձնում ճաշակի: Ոչ, իսկապես, դա նախապատվության խնդիր է եւ այն, ինչ դուք եք սովորել: Դա այնքան էլ պարզ է: Ներեցեք, եթե պատասխանն ակնկալում եք, ավելի բարդ է, բայց լուրջ, դա պարզ է:
Ինչ է հյուսված սերուցք:
Հարավային-արեւմուտքից յուրահատուկ տարբերություն այն է, որ հյուսված սերուցքը օգտագործվում է ոչ թե հարած կրկնակի քսուքով, այլ ձեզ սպասվում է Մեծ Բրիտանիայի այլ վայրերում, բացի Յորքշիրից, որտեղ նրանք նույնպես հյուսված են:
Կոկտեյլային կրեմը ծագում է հարավ-արեւմուտքից եւ մակերեւույթում առանձնանում է մետաքսյա, դեղին քսուք: Այն պատրաստվում է անփայլ կովի կաթի կաթով, որն այնուհետեւ թողնում է մակերեսային տուփում շատ ժամեր, որոնք առաջացնում են կրեմը մակերեսին եւ «փաթաթվել»: