Բոլորը սիրում են բեկոն (բացառությամբ բուսակերների) լավ պատճառներով: Այս համեղ, փխրուն, աղի, քաղցր եւ խմիչքները կատարյալ են ցանկացած բաղադրատոմսով, սենդվիչներից մինչեւ աղցաններ մինչեւ աղանդեր:
Խմորի խաշած խոզապուխտը պատրաստ է հեշտ խառնաշփոթ ճանապարհով պատրաստելու համար: Դուք ստիպված չեք դարձնի այն, զբաղվեք գանգուրներով եւ կտկտոցներով: Դա հեշտ է նաեւ ազատվել բեկոնային քսուքից, օգտագործելով այս մեթոդը (կամ պահպանեք այն ավանդական gingersnap թխվածքներ պատրաստելու համար):
Ահա թե ինչպես խմել բեկոն առանց խառնաշփոթի փխրուն ու համեղ արդյունք ստանալու համար:
Նախ, նախաճաշեք ձեր վառարանը մինչեւ 400 ° F, եթե դուք պատրաստում եք բարակ կամ պարարտ խոզապուխտ: Եթե ցանկանում եք թխել հաստ բեկոն, նախապատրաստեք ջեռոցը մինչեւ 375 ° F: Ցածր ջերմաստիճանը կապահովի, որ խոզապուխտը եփում է առանց այրման:
Գծրացեք թխվածքաբլիթը կամ ծխախոտի փայլաթիթեղը ունեցող ծխախոտի հետ: Համոզվեք, որ համաժողովրդական կողմն ունի կողմնակի կամ յուղի կաթիլ ամբողջ վառարանում: Կատարեք խոզապուխտը թավայի վրա, կտորները կողք կողքի դնելով, համոզված լինել, որ չհամապատասխանի կտորները: Փաստորեն, մի քիչ տարածություն թողեք բեկոն շերտերի միջեւ, որպեսզի նրանք ունենան վառարանում շագանակագույն եւ փխրուն սենյակ:
Դոնն ինձ գրեց եւ ասաց, որ բեկոն տալը, որ գեղեցիկ է, «նետված» տեսք է տալիս, նա առաջին անգամ փաթաթում է փայլաթիթեղը, ուստի այն ալկոհոլ է, ապա դնում է բեկոն: Այդ տեխնիկան նաեւ տալիս է ճարպը, ինչ-որ տեղ գնալու համար, քանի որ խոզապուխտը չի ճարպում նստած, քանի որ այն խոհարար է: Եվ այս մեթոդը ձեւավորում է խոզապուխտը, երբ այն թխում է:
Թխել բարակ խոզապուխտը 12-17 րոպե, կամ մինչեւ ցանկալի հավասարակշռությունը: Ինձ դուր է գալիս իմ բեկոնն այնքան փխրուն, այնպես որ ես այն թխում եմ 16-18 րոպեով:
Հաստ բեկոնով թխել 10 րոպե, ապա խոզապուխտը խառնել: Տապան վերադարձնել ջեռոցում եւ թխել 12-17 րոպե երկարությամբ կամ մինչեւ խոզապուխտը եփ գալ: Բեկոնն արվում է այն ժամանակ, երբ փուչիկները ավելի փոքրանում են, եւ դա ավելի քիչ աղմուկ է առաջացնում:
Դա մի լավ միջոց է պատմել, թե երբ ցանկացած սնունդ կատարվում է տապակել, իրականում: Լսեք աղմուկի կրճատման համար:
Նրբաբլիթը հեռացրեք ջեռոցում, խոզապուխտը թղթե սրբիչներից, եւ օգտագործեք ցանկացած բաղադրատոմսով: Սրանց նման:
Բեկոնն ավարտեց երշիկները
Սպագետի Կարբոնարա
Բեկոն լցոնած լոլիկի լոլիկը