Այս պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսը Tuna Carbonara- ն պատրաստ է ուտել մոտ 20 րոպե, սկսում է ավարտել: Այն օգտագործում է բաղադրիչները, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, ձեռք են բերում ձեր մառան, սառնարան եւ սառնարան, այնպես որ դա մեծ ընտրություն է, երբ դուք ժամանակին չեք եղել խանութում կամ եթե ձեզ շրջապատված եք եղանակի կամ հիվանդության պատճառով:
Դուք կարող եք փոխարինել մնացորդով պատրաստված թունա կամ սաղմոն, այս բաղադրատոմսում պահածոյացված թունաի համար: Կամ օգտագործեք պահածոյացված սաղմոն կամ պահածոյացված հավ, եթե ցանկանում եք: Այսպես բաղադրատոմսի ամբողջ կետն այն է, ինչն ունի ձեր տանը: Եթե դուք չեք ունենա զանգի պղպեղ, օգտագործեք կտրտած սնկով կամ կտրատած ցուկկինի, տապակած գազար կամ դեղին ամառային սաղավարտ: Եթե դուք չեք ունենա մակարոնեղեն, լինգշին կամ fettuccine- ը պարզապես լավ կանի: Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ միակ բաները մի քանի մակարոնեղեն, խոզապուխտ, ձու, կրեմ, թունա եւ Parmesan կամ ռոմոո պանիր:
Ծառայել այս պարզ բաղադրատոմսը կանաչ աղցանով, ճաշի գդալով կամ տապակած սխտորի հացով եւ մի բաժակ սպիտակ գինիով: Շաբաթվա ցանկացած գիշեր արագ եւ էլեգանտ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 8 ունցիայի փաթեթը սպագետտի մակարոնեղեն
- 4 շերտ բեկոն
- 4 ձու (ծեծված)
- 3 ճաշի գդալ ծանր քսուք
- 2 ճաշի գդալ կարագ (հալված)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 կարմիր պղպեղ (կտրված շերտերով)
- 3 մեխակ աղացած սխտոր
- 1 սոխ (թակած)
- 1 6 ունցիան կարող է սպիտակ թունա (drained)
- 1 բաժակ Parmesan պանիր (grated)
- 1/4 բաժակ մաղադանոս (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Բաղադրյալ մեծ ջուր բերեք: Եփել մակարոնեղեն ըստ փաթեթի ուղղությունների, մինչեւ միայն այտ դստեր կամ «դեպի ատամը»: Երբ մակարոնեղենը ալտստանն է, հեռացրեք մոտավորապես 1/2 բաժակ մակարոնեղենի պատրաստման ջրի մեջ եւ մի կողմ դրեք:
- Միեւնույն ժամանակ խոհարարը խաշել է մինչեւ միջին ջերմության վրա խոշոր կաթսա խաշած: քսել թղթի սրբիչներին, քանդել եւ մի կողմ դնել: Հանգստացեք բոլոր 1 ճաշի գդալ ճարպը թավայից:
- Ծեծեք ձվերը մի մեծ գունդ եւ ավելացրեք կրեմ. կրկին հաղթեց:
- Կաթսայում օգտագործեց խոզապուխտը, ավելացրեց կարագ եւ յուղ եւ հալեցնում միասին միջին ջերմության մեջ: Sauté զանգը պղպեղ, սխտոր եւ սոխ ճարպում մինչեւ մրցույթի:
- Դրեք մակարոնեղենը եւ անմիջապես ավելացնել պղպեղով համաժողովը:
- Ավելացնել թունա եւ եփել, խառնել, մինչեւ ջեռուցվում միջոցով:
- Ավելացրեք ձվի խառնուրդը համեմ: Եփել եւ խառնել, մակարոնեղենով խարխլել տապակները, որպեսզի սոուսը մանրադրամը մանրակրկիտ կերպով վերցնի:
- Խառնել պանրով, պահածո բեկոնով եւ մաղադանոսով, եւ անմիջապես ծառայել:
Կալորիաներ `600
Չաղ: 28 գրամ
Կարծիքներ. 48 գրամ
Նատրիում `900 մգ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 621 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 278 մգ |
| Նատրիում | 646 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 36 գ |