Ինչ պետք է եփել այս շաբաթվա ընթրիքի համար: Tacos կրկին Եթե դուք հիվանդ եք միեւնույն օղու նույն գագաթով, ապա այս նոր Օռլեանի դասականից կտրատեք: Իմ կիտրոնի խնձորի արծաթը 30 րոպե տեւում է, որպեսզի այն կատարվի, եւ այն հիանալի վայր է, որ սկսում են նոր ձուկ պատրաստել: Այնտեղ բոլոր ձկներից դուրս, վարսակ է մեղմ կողմում եւ կատարյալ է սկսնակների համար: Երեխաները նույնիսկ երկու մատն էլ կտան:
Ավանդական ամանդինը բաղկացած է տապակած ադամանդից `նուշ կարագի սոուսով: Որպեսզի դա խփել, կաջունի համեմունքներ եւ մի քիչ լրացուցիչ կիտրոն հավասարակշռված կծում: Ձեր աղի եւ պղպեղի գումարները համտեսելն է: Հիշեք, որ շատ Cajun համեմունքների մեջ աղ կա, որպեսզի ստուգեք պիտակը, նախքան դուք գնում եք: Որոշ բաղադրատոմսեր ցանկանում եք խմել, բայց ես կարծում եմ, որ ձկները մղելով անմիջապես ալյուրը, տալիս է այն, որ խրթխրթող բարակ խմորեղենը առանց դարձնելու այն, որ դուք ուտում եք ձուկ եւ չիպս :
Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ձիթապտղի յուղ, փոխարինում են նույն քանակությամբ: Գետնանուշ յուղը եւս մեկ այլընտրանք է եւ այն ավելի հարուստ է: Համոզվեք, որ թույլ տաք ձեր յուղի ջերմությունը թավայի մեջ, նախքան ադամանդը ավելացնելը (3 րոպե բարձր ջերմության վրա միշտ ճիշտ է): Այն պետք է ունենա այն մեծ ձանձրույթը, երբ այն հարվածում է թավայի մեջ: Flip ձեր ձուկը միայն մեկ անգամ crispy կատարելության համար: Ավարտեք այն ջեռոցում, եւ դուք արել եք: Դա Մեծ Easy- ի համ է, որն իրականում հեշտ է: Թող լավ օրերը գլորում են:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 10 ունց. սենյակային ջերմաստիճանի խորոված ֆիլե (առանց մաշկի)
- 1 հատ. Կաժունի համեմունք
- 6 Tbsp. ալյուր (բոլոր նպատակները)
- 1/2 բաժակ blanched եւ կտրտած նուշ
- 1 կիտրոնի հյութ
- 1 փափկամաթթու չաղացած կարագ
- Pepper համտեսել
- Աղը համտեսել
- Բանջարեղենային ձեթ կարտոֆիլով (առաջարկվում է 1 բաժակ)
- Լրացուցիչ: մաղադանոս համար զարդարի
Ինչպես դարձնել այն
Ձուկ
1. Preheat վառարանը մինչեւ 300F
2. Սեզոնային ձավարեղենի ֆիլեները կաջունի համեմունքներով, աղով եւ պղպեղով:
3. Անզգայություն ալյուրում
4. Չորահողի մեջ, տաքացնել 1/2 դյույմ բուսական յուղ, մինչեւ պատրաստի տապակել: Երբ նավթը պատրաստ է, մի քանի փուչիկները կհասնեն մակերեսին:
5. Թարմացրեք ձուկը երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
6. Հեռացրեք խնձորից եւ տեղից փխրեցնող դարակից:
7. Վառարանում հինգ րոպե ավարտելը:
Սոուս
1. Սառեցրած կարագի հալեցնում:
2. Ավելացնել նուշները եւ եփել մինչեւ մի փոքր խաշած:
3. Մի կիտրոնի հյութի մեջ
4. Աղ եւ պղպեղ ավելացնել, համտեսել:
5. Ձուկը ջեռոցից հանեք, վերեւի նուշ սոուսով եւ անպտուղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1548 |
| Ընդհանուր ճարպ | 133 գ |
| Հագեցած ճարպ | 38 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 68 գ |
| Խոլեստերին | 308 մգ |
| Նատրիում | 595 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 70 գ |