Սա գարնանային ափսեներով (aka salad rolls) վերցնում է իրենց «գարուն» իրենց անունով, թարմ ծնեբեկով, ցածր ոլոռով, բողկով եւ կանաչ սխտորով, ինչպես նաեւ ծիլերը եւ նրբագեղ տոպրակներ: Ավելացնել թխված tofu- ի շերտերը, շերտավորված տապակած հավի կամ շաքարավազը, եթե ուզում եք խմել որոշ սպիտակուցներով եւ հալվեով, կամ թողնել դրանք բոլոր վարագիային վիճակում:
Այս գլանների հաջողությունը կախված է բավականին քիչ ժամանակ անցկացնելուց, որպեսզի ամեն ինչ չափազանց բարակ լինեն: Ոչինչ կախարդական չէ, պարզապես սուր դանակ եւ կայուն ձեռքի գործը կանի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 կեռաս ծնեբեկ
- 2 բրնձով ճաքճքած ոլոռ
- 1 փունջ բողկ
- 2 բարակ գազար
- 2 ձողիկներ կանաչ սխտոր (կամ 3 կանաչ սոխ)
- 1 ճաշի գդալ
- 4 ունցիա սիսեռ ծիլեր (կամ ինչ ծիլեր եք սիրում):
- 2 գավաթ arugula leaves
- Լրացուցիչ: 8 ունցիա թխված tofu (կամ 1 բաժակ shredded հավի կամ 1/2 ֆունտ խռովված ծովախեցգետին կտրված երկայնքով երկայնքով)
- 8 խոշոր բրինձ թղթի փաթաթիչներ
- 4 ճաշի գդալ խաշած սոուս (ընտրանքներ ստորեւ)
Ինչպես դարձնել այն
Երբ դուք պատրաստում եք բոլոր բաղադրիչները, դրանք մի կողմ դրեք խոշոր կտրող խորհուրդը կամ մաքուր մակերեւույթի վրա:
- Կտրեք եւ ձախողեք ծնեբեկի կոշտ ծայրերը, փաթաթելով կամ փռելով ծայրերը: Կտրել ծնեբեկը անկյունագծի վրա բարակ շերտ:
- Կտրեք շագանակագույն ոլոռը նաեւ անկյունագծի վրա:
- Կերտեք բողկները, կտրեք դրանք բարակ շերտ, ապա կտրեք այդ շերտերը, օգտագործելով matchsticks:
- Կեղեւ եւ գազար կտրել: Կտրեք դրանք երկայնքով նիհար շերտ, ապա կտրեք այդ շերտերը, որոնք համապատասխանում են matchsticks:
- Կտրեք կանաչ սխտորը կամ կանաչ սոխը, կտրեց 2 դյույմ երկարությամբ եւ կտրեց այդ երկարությունները դեպի լանջերին:
- Հեռացրեք անանուխ տերեւները իրենց բծերով:
- Սահմանել ծիլերը եւ վարդուկը, ինչպես նաեւ tofu, հավի կամ ծովախեցգետին, օգտագործելով:
- Լրացրեք մի ձգված ափսե կամ մեծ գավաթ, մի քիչ ջրով: Միաժամանակ աշխատողը ներծծում է բրնձի թղթե փաթաթան, մինչեւ այն հարթ է, 30 վայրկյանից մինչեւ 1 րոպե: Վերցրեք այն ջրի մեջ, թող ավելցնային ջուրը լցվի եւ հարթեցնի աշխատատեղի վրա: Կազմակերպել 1/8 մասը բաղադրիչները կենտրոնում փաթաթում, որքան հնարավոր է մուտք ձեւի.
- Փաթեթավորեք եւ հոտեք մի պտույտի նման `բարձրացրեք մեկ ծայրը բաղադրիչների երկար եզրին, հնարավորինս սեղմելով փաթեթավորումը բաղադրիչներով: թեքել կողմերի ծայրերում; Ամբողջ բանը գլորում է երկար գլան:
- Մի կողմ դրեք եւ կրկնում մնացած փաթաթող եւ բաղադրիչները:
Ծածկեք եւ սառչեք, եթե դուք պետք է, բայց դրանք լավագույնս մատուցվում են անմիջապես: Ծառայել լվանալու սոուսով ընտրության հետ, երկու սիրված ընտրանքները ցածր են, սակայն ազատ են զգացվում ստեղծագործ լինել:
Կծու գետնանուշ կարագի սոուս . Heat 2 ճաշի գդալ բուսական կամ canola յուղ է միջին կաթսա է միջին բարձր ջերմության. Ավելացնել 2 աղացած կանաչ սոխ, 1 աղացած խնձորի սխտոր, 1 ճաշի գդալ քաղցր գինի, եւ 1/4 - ից մինչեւ 1/2 թեյի գդալ կարմիր չիլիական փաթիլներ: Եփել, խառնել, մինչեւ սոխը փափկացնում: Ավելացնել 1 բաժակ ջուր, 3/4 բաժակ գետնանուշ կարագ, 1/4 բաժակ սոյայի սոուս եւ 1/4 բաժակ խնձորի քացախ: Ցատկել մինչեւ հարթ: Բերել մի եփ գալ, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ թողնել նստել մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը:
Նուոկ Շամ . Միջին գունդի մեջ միացրած 1 աղացած չիլիական միս , 1 մեխակ աղացած սխտոր, 3 ճաշի գդալ ափի շաքար կամ շագանակագույն շաքար, 1/4 բաժակ թարմ կրաքարի հյութ, 1/4 բաժակ ձկան սոուս եւ 2/3 բաժակ տաք ջուր:
Ավելի շատ չիլիական, կրաքարի հյութ կամ ձկան սոուս ավելացնել: Թող ծառայեն մոտ 15 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 119 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 224 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |