Այս համեղ խնձորի կտորով հավի խորովածը պատրաստվում է եփած եւ շրձած հավի դոշիկներով: Ազնվորեն օգտագործեք ամբողջ կամ մասի հավի ձագերը ճաշարանում: Եթե Դուք օգտագործում եք հավի միս, հավի կրծքավանդակի փոխարեն, դրանք կարող են ավելի երկար ժամանակ եփվել:
Ազնվորեն օգտագործեք խորովածի սոուսի 1 1/2 բաժակով տաք պղպեղի փաթիլներով եւ սխտորով փոշիով եւ բաց թողեք մնացած սոուս բաղադրիչները:
Ծառայել սենդվիչները ճաշի կամ ճաշի համար լոլիկի եւ սալորով թթու շերտով, կամ կատարել կուսակցական չափսեր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ բոնուսային հավի դոշիկներ (առանց մաշկի)
- 1 1/2 բաժակ տոմատի ketchup
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ
- Worcestershire սոուս
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1 թեյի գդալ մանրացված կարմիր փաթիլներ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Համակցեք բոլոր բաղադրիչները սոուսի համար, դանդաղ կաթսայում :
- Ավելացնել հավի; դիմեք մանրակրկիտ սոուսով:
- Եփել հավի վրա բարձր 3-ից 4 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ հավի ամբողջությամբ եփում:
- Կտրեց կամ կտորացրեք հավի միսը եւ վերադարձնեք այն սոուսին: Մանրախնդիր խառնել այնպես, որ բոլոր հավիները ծածկված լինեն:
- Դուք կարող եք պահել դանդաղ կաթսա ցածր կամ ջերմ, որպեսզի հավի ջերմ պահել փափուկ կամ ծանր ժապավենի վրա:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Ստուգեք հավի համար հավասարակշռության համար 2 1/2 - ից մինչեւ 3 ժամ բարձր: Հավի դոշիկներ կարող են չորանալ, երբ պղպեղը պակասում է: Հավի ձագերը կարող են ավելի երկար ժամանակ եփվել:
- Փոխարինեք ketchup, շագանակագույն շաքար, Worcestershire սոուս, սոյայի սոուս եւ քացախ ձեր սիրած խորովածի սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 401 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 1,185 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 31 գ |