Այս հորթի Parmesan- ը թխուկ ուտեստ է, եւ դա համեմատաբար թեթեւ է եւ բավական հեշտ է պատրաստել: Ի տարբերություն մյուս տարբերակների, այս բաղադրատոմսում հորթի կտորները արագորեն թխվում են առանց ծանր բեկորների կամ ալյուրի խմորման: Peppers եւ սոխ են sauteed, ապա համակցված է լոլիկ, մի քիչ գինու եւ խոտաբույսեր:
Եփած սպագետտի կարճատեւ է թխում հորթի, տոմատի սոուսի եւ մոցարելլայի պանիրի հետ մեկ ճաշի կերակուրի համար, որը կցուցադրի ձեր ընտանիքը: Լրացուցիչ ծխախոտի քայլի կարիք չկա: Ավելի քիչ խառնաշփոթ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 բարակ քաղցրեղեն, մոտ 1-ից 1 1/2 ֆունտ
- 2 ճաշի գդալ ալկոհոլային յուղ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 կանաչ զանգի պղպեղ, կտրված բարակ շերտերով
- 1/3 բաժակ չոր սպիտակ գինի
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 1 խոշոր (15 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 կարող է (6 ունցիա) տոմատի մածուկ
- 1 մեծ խնձորի սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1/4 բաժակ թարմ խորոված Parmesan պանիր, գումարած ավելին, ծառայելու համար
- 8 ունցիա բարակ սպագետտի կամ լինգվինին
- 6 շերտ մոցարելլա պանիր կամ մոտ 4-6 ունցիա
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 F / 180 ° C / Գազ 4:
- Ձիթապտղի յուղը ջերմացնում է միջին ջերմության վրա: Երբ նավը տաք է, ավելացրեք երշիկը: Հացահատիկը եփել մոտ 4-6 րոպե, դառնալով երկու կողմերում: Հեռացրեք հորթի միսը եւ մի կողմ դրեք:
- Ավելացնել սոխ եւ կանաչ զանգը պղպեղ է թիակ եւ եփել մինչեւ մրցույթի: Ակտիվացրեք գինու, լոլիկի, լոլիկի սոուսի, տոմատի մածուկի, մաղադանոս եւ օրեգանո; խառնեք լավ: Հացահատիկին եփել մինչեւ տապակած եւ բերել եփ գալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր, ծածկել համաժողովրդական եւ եփ գալ 30 րոպե, երբեմն աշխուժացում: Ավելացնել Parmesan պանիր եւ խառնել խառնուրդ.
- Միեւնույն ժամանակ, խմորեք սպագետտիը փաթեթավորված ուղղություններով աղած ջրով եփելը: մաքրել:
- Սոուսի կեսը խառնել տաք սպիտակ սպագետտի մեջ: Սպագետիը դնեք խմորի մեջ (մոտավորապես 13 x 9 x 2 դյույմ): Վերեւում խոզի կոտլետներով եւ մնացած սոուսով սպագետտը: Վերեւի պանրի շերտով կամ հավասար քանակությամբ shredded mozzarella պանիրով:
- Թխել նախապատրաստված ջեռոցում մոտավորապես 10-15 րոպե, մինչեւ պանիրը հալված:
- Ծառայել կերակրատեսակն աղցանված կանաչ աղցանով եւ սխտորով հացով եւ անցնել Parmesan- ին:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Օգտագործեք բոլոր կանաչի փոխարեն զանգի պղպեղ:
- Նրբաբլիթը փոխարինեք շատ բարակ հավի կրծքամթերքներով, թուրինե խմորեղեններով կամ խաշած խոզի մսով մետալյոններով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 674 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 182 մգ |
| Նատրիում | 1,049 մգ |
| Ածխաջրեր | 60 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 68 գ |