Հեռացրեք ձեր չինական վերամշակման ցանկը, քանի որ այս բաղադրատոմսն արագ եւ հեշտ է դարձնում: Սոուսը կարող է պատրաստվել եւ տաքացնել, իսկ դու խորը տապակել է հավի: Մի փոքր պակաս կծու տարբերակով, նվազեցնել չիլիական բովանդակությունը մինչեւ 1 թեյի գդալ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/4 - ից 1 1/2 ֆունտ: հավի բաճկոններ (անբավարար, անթիվ)
- Մարինադի համար.
- 2 ճաշի գդալ թեթեւ սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ չինական բրնձի գինի (կամ չոր շերտ)
- Սոուսի համար.
- 1 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ
- խոզի սոուս
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 4 թեյի գդալ մածուկ սոյայի սոուս
- 2 թեյի գդալ chili paste
- 2 թեյի գդալ բուսական յուղ
- 2 մեխակ սխտոր (նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ
- եգիպտացորենի օսլա
- 1
- կանաչ սոխ (լվացվեն)
- Խորը տապակի համար.
- 1/4 բաժակ cornstarch (կամ ինչպես անհրաժեշտ է հորատման հավի)
- 3 1/2 - 4 բաժակ յուղ (խորը տապակման համար կամ անհրաժեշտության դեպքում)
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ տապակած քնջութ սերմեր
Ինչպես դարձնել այն
1. Հավը կտրեք փոքր, մոտավորապես 1 դյույմ խորանարդի մեջ: Ավելացնել մարինադի բաղադրիչները եւ հավի մսով 20 րոպե:
2. Մինչ հավի մածուն է, նախապատրաստեք սոուսը: Միավորել բոլոր սոուս բաղադրիչները, բացառությամբ կանաչի սոխը, որը սահեցրեք 2 ճաշի գդալով cornstarch- ում:
3. Պատրաստեք սոուսը մի փոքր կաթսայում միջին ջերմության մեջ եփելը: Շոգին ցածր եւ ջերմ պահեք ջեռոցը, երբ դուք խորը տապակեք հավի:
4. Մի կաթսա կամ խորոված տապակով, յուղը տաքացրեք 365 աստիճանով Fahrenheit- ին: Հացահատիկի հետ մի փոքրիկ գունդ ունես, վառարանում պատրաստված հավի պատրաստելու համար: Երբ նավթը տաք է, հացահատիկի մեջ մաղադանոսացված հավի կտորները քաշեք եւ դրանք կպցրեք վոկ, խուսափելով չխմելուց: Խորը տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
5. Հեռացրեք եփած հավի կտորները կախելուց եւ քսել թղթե սրբիչներից: Կրկնում է հավի մնացած մասը:
6. Մինչեւ ավարտել եք խորը տապակածը, բերեք սոուսը վերադարձ դեպի եռալ: Խառնել կանաչ սոխի մեջ: Տեղադրել հավի մի մեծ պնակ եւ լցնել սոուսը: Զարդարեք քնջութի սերմերով, եթե օգտագործեք: Ծառայել բրնձով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 372 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 87 մգ |
| Նատրիում | 697 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |