Այս կարտոֆիլի կաղամբի բաղադրատոմսը հարմար է Պասեքի համար, քանի որ այն պատրաստված է մաթզիոհով կերակուրով, ոչ թե ալյուրով, եւ այն արագորեն միանում է, քանի որ այն պատրաստվում է սննդի մշակման մեջ : Ծառայել խնձորով եւ թթվասերով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 միջին կարտոֆիլ (փռված եւ կտրված կտորներով)
- 2 միջին սոխ (կեղեւավորված եւ եռամսյակային)
- 2 ճաշի գդալ matzoh սնունդ (կամ ավելի անհրաժեշտ է)
- 2 խոշոր ձու
- Աղը համտեսել
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- Զարդարի: խնձոր
- Զարդարի: թթվասեր
Ինչպես դարձնել այն
- Օգտագործելով սննդամթերքի մշակման խաշած սկավառակը, կտրեց կարտոֆիլը: Ժամանակավոր կերպով տորֆած կարտոֆիլը փոխանցվում է մեկ այլ գավաթ:
- Փոխարինեք խաշած սկավառակը մետաղական շեղբերով եւ կարտոֆիլը վերադարձրեք պրոցեսորի գդալով, սոխով, մածունով, ձուով եւ աղով եւ պղպեղով: Գործընթացը մինչեւ լավ համակցված: Ավելացրեք ավելի շատ մաթեչային կերակուր, եթե խառնուրդը չափազանց վտանգավոր է:
- Մոտ 1/4 դյույմ յուղով ջուրը խոշոր կծու պտտվելուց առաջ այնքան տաք է, որքան փոքրիկ կաթիլ խմորիչի համար, երբ այն անդրադառնում է քսուքին: Օգտագործելով խոշոր գդալ, խառնվում է կարտոֆիլի խառնուրդի հավասար մասերը յուղի մեջ, մի փոքր հարթեցնող: Շաքարավազ, որպեսզի համոզվեք, որ բլիթները չեն մնում: Թափել միջին ջերմության վրա, 5-ից 8 րոպե մեկ կողմը: Թափահարել թղթի սրբիչները:
- Ծառայել տաք, խնձորի եւ թթվասերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 182 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 151 մգ |
| Նատրիում | 349 մգ |
| Ածխաջրեր | 24 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |