Այս Թայերեն Խորոված Peppered հավի բաղադրատոմսը հյութալի եւ չափազանց համեղ է: Որպեսզի դարձնեմ այն արագ եւ հեշտ բաղադրատոմս, ես փոխանակեցի լիմոնադը կիտրոնի հյութով, որը դեռեւս ձեզ տալիս է այդ լիմոնի թարմ համը `առանց թարմ լիմոնադի պատրաստման: Արդյունքում, դուք կարող եք մարինադը դարձնել 10 րոպեից պակաս: Այնուհետեւ պարզապես նետել այն հավի եւ խորովածի հետ, կամ թխել ջեռոցում (տես բաղադրատոմսը): Ծառայել այս խորովածի հավի ցանկացած ձեւով ` բրնձով կամ կարտոֆիլով, աղցանով կամ նույնիսկ արեւմտյան ոճով: Ցանկացած եղանակով այն գրիլես, այս բաղադրիչը խորովածի հավկիթը հեշտացնում է որպես ամառային բրեզե:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8-ից 10 հավի բաճկոն (կամ 2-ից 4 բրոնզով հավի կրծքամսիկներ «թիթեռնիկ» `հարթ կամ 1/2 հավի կտրվածքով հատելու համար)
- Մարինադի համար.
- 6 մեխակ սխտոր (աղացած կամ 1 ճաշի գդալ մանրացված սխտոր)
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ (1 կիտրոն)
- 2 ճաշի գդալ
- ձկան սոուս (հասանելի է բարձր ճարպերով, ասիական / չինական սննդի խանութներում)
- 1/2 բաժակ կոկորդադ (թարմ, ներառյալ բխում, թակած)
- 1 ճաշի գդալ պղպեղ (շոկոլադ, պղպեղի գործարան օգտագործել, կամ պղպեղի հատիկները սուրճի սրածայրում կամ ֆունտ մեջ պլաստիկ տոպրակի մեջ)
- 3/4 ճաշի գդալ աղ
- 3 ճաշի գդալ շերրի (կամ խոհանոցային շերտ)
- 1 կարմիր չիլի (աղացած կամ 1/2 - ից 1 թեյի գդալ կայեն պղպեղ)
- 1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել բոլոր մարինադային բաղադրիչները միասին ամանի մեջ, համոզված լինելով, որ խնձորը լավ է խառնել:
- Տեղադրել հավի մի խառնիչ գավաթ եւ լցնել մարինադը: Խառնել լավ, ապահովելով բոլոր մակերեսները ծածկված մարինադով:
- Թույլատրել տաքացնել սառնարանում, առնվազն 10 րոպե կամ մինչեւ 24 ժամ, եթե պատրաստեք խորովածի կամ ճաշացանկ:
- Հավի միսը մի քանի անգամ մարինադում միացրեք, նախքան գրիլ դնելը:
- Խորոված հավը, կախված մարինադի հետ միասին, յուրաքանչյուր կողմում: Հավի է եփում, երբ ներքին մարմինը բացակայում է, բաց եւ հյութալի:
Եթե պատրաստում են ջեռոցում. Պարզապես հավի մի կտոր տապի վրա (կամ գրիլ տապակով տապակով տապակած բռնելու համար) եւ շագանակագույնը 15-20 րոպե բարձրությամբ, կախված նրանից, թե որքան հաստ է միսը (փոքր կտորներ (թեւիկներ կամ թեւեր) անբավարար կրծքամիս կամ բաճկոն) կպատրաստի ավելի արագ, քան հաստ կտորները (թմբկափայտի նման): Թավաթը տեղադրել ձեր վառարանում գտնվող բարձր դարակներից մեկի վրա (բայց ոչ աջ կամ տապակած այրվող): Դուք դառնում եք այն, փորձեք դիտել հավի եւ հաճախել այն, կամ այն կարող է այրել:
Խուսափեք խորհուրդներ. Եթե դուք ունեք մնայուն հավի միսը, ջերմացրեք, ապա սենդվիչը մի փոքր մայոնեզի եւ գազարով մի բանդայի միջեւ: Կետչուպի փոխարեն, վերեւում մի տաք թթվասեր քաղցր Chili սոուսով (հասանելի է ամենաշատ ասիական շղթաներով ասիական բաժնում, կամ բոլոր ասիական / չինական սննդի խանութներում): Վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2452 |
| Ընդհանուր ճարպ | 140 գ |
| Հագեցած ճարպ | 39 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 56 գ |
| Խոլեստերին | 837 մգ |
| Նատրիում | 3,293 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 267 գ |