01-ը 08-ը
Getting the Perfect Թայերեն Jasmine բրինձ ամեն անգամ
Foodcollection / Getty Images- ը Թայլանդի բնիկ, Jasmine բրնձը իր անունն է բերում անուշահոտ հասմիկի ծաղիկներից: Այս երկարատեւ հացահատիկի բրնձը մի քիչ բուռն բուրմունք ունի, հիշեցնում է ադիբուդի: Կատարյալ հասմիկի բրնձի պատրաստման հնարքն օգտագործում է ջուրը դեպի բրնձի ճիշտ հարաբերակցությունը եւ աչք է պահում ջրի մակարդակի վրա, քանի որ այն խոհարար է:
02-ից 08-ը
Քայլ # 1: Չափել դուրս բրինձ
Չափելով բրինձը: Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, 01/23/11, Սկսեք որակյալ Թայլանդական հասմիկի բրնձով: Որպեսզի բավարար չլինի չորսից հինգ հոգի ծառայել, ես խորհուրդ եմ տալիս սկսած 2 բաժակ չմշակված հասմիկի բրնձով: Երբ չափվում է, լցնել խորը միջին չափի զամբյուղ: Դուք նույնպես պետք է կոշտ կափարիչը:
03-ից 08-ը
Քայլ # 2: Ավելացնել ջուր եւ աղ
Ջուրը բրնձի մեջ ավելացնելով: Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, Ավելացնել 2 1/2 բաժակ ջուր եւ 1/8 թեյի գդալ աղ ձեր բրնձի զամբյուղի մեջ: Այս բրնձը կարելի է նաեւ առանց աղի, եթե դիտարկեք ձեր աղը:
04-ը 08-ից
Քայլ # 4: Կազմեք եւ խառնուրդ բերեք եռացրեք
Բրնձի ջուր բերելով նուրբ բարկանալ: Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, Բերդ եւ ջուր բերեք թեթեւ բարկանալ: Դուք պետք է տեսնեք ջրի մակերեւույթում ձեւավորված փուչիկները, ինչպես ցույց է տրված, եւ եթե ձեր ականջը մոտենում եք զամբյուղին, ապա դուք լսեք այն նրբորեն եռացող:
05-ը 08-ը
Քայլ # 5: Կազմ, կրճատել ջերմություն եւ թխել
Ծածկելով բրնձը եւ նվազեցնելով ջերմությունը: Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, Ծածկեք զամբյուղը սերտորեն կափարիչով եւ նվազեցրեք ջերմությունը ցածր: Թող բրինձը եփվի 12-15 րոպեով:
06-ից 08-ը
Քայլ # 6: Ստուգեք բրինձ
Ստուգելով, որ բրնձի ջուրը կլանված է: Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, Քայլ # 6: 10 րոպե հետո հեռացրեք կափարիչը: Եթե ջրի մեծ մասը կլանված է բրնձի կողմից, օգտագործեք մի գդալ, որպեսզի միջով լավ լինի, թույլ տալով տեսնել կտորի ներքեւի մասում: Եթե ջրի բոլոր կամ մեծ մասը գնա, շարունակեք հաջորդ քայլով:
Եթե կա 1/4 դյույմ կամ ավելի ջուր, ապա փոխարինեք կափարիչը եւ թույլ տվեք եփել եւս 3 րոպե:
07-ը 08-ը
Քայլ # 7. Փոխարինեք կափարիչը եւ անջատեք ջերմությունը
Վերջնական քայլ. «Գոլորշիացում» բրնձը: Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, Երբ ջուրը ամբողջությամբ (կամ մեծամասնությամբ) կլանված է, փոխարինեք կափարիչը եւ անջատեք ջերմությունը: Թույլ տալ, որ զամբյուղը նստել է եւս 10-15 րոպե կամ մինչեւ պատրաստ է ուտել: Քացախի մեջ մնացորդային ջերմությունը գոլորշի է դարձնում բրնձը, եւ մնացած ջուրը կլանվի, թողնելով ձեր բրնձը լավ արած եւ հաճելիորեն համով:
Խորհուրդ. Պահպանեք ձեր բրնձի զամբյուղի կափարիչը մինչեւ պատրաստի ուտել, բրնձը տաք եւ համեղ է մնալու մինչեւ 2 ժամ: Եթե ունեք էլեկտրական վառարան, միացրեք այն անջատված այրիչից, քանի որ մնացորդային ջերմությունը նաեւ կօգնի ջեռոցը պահել: Սա մեծ հուշում է, եթե դուք ճամբար եք նետում, քանի որ դուք կարող եք ժամանակից շուտ դարձնել բրինձը եւ թողնել այն ջերմ մնալ, մինչ դուք ստանում եք ճաշի մնացած մասը:
08-ը 08-ը
Քայլ # 8. Բրինձ եւ ծառայել:
Ծառայել Ձեր Perfectly Steamed Rice !. Հեղինակային իրավունք Darlene A. Schmidt, 01/23/11, Երբ պատրաստ է ուտել, հեռացրեք կափարիչը եւ նրբորեն բմբուլը բրնձով կամ պատառով: Փոխանցում ծառայող գավաթ: