Ավելի շատ չինական հավի բաղադրատոմսեր
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ հավի դոշիկներ (անբավարար, անթիվ)
- 1 կարող / 8 ունցիա բամբուկի կադրերը
- 1 բաժակ ձիթապտուղ (կամ այլ կանաչ բանջարեղեն)
- 2 շերտ zinger
- 4 ճաշի գդալ յուղ (թթխմորով կամ անհրաժեշտության դեպքում)
- 1/4 բաժակ նուշ (գարշապտուղ տապակած)
- Մարինադի համար.
- 2 ճաշի գդալ ձիթենու սոուս
- 1 կանաչ սոխ (թակած)
- 2 թեյի գդալ cornstarch
- Սոուսի համար.
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ (ցածր նատրիումի)
- 1 ճաշի գդալ բրինձ գինի (կամ չոր շերտ)
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս
Ինչպես դարձնել այն
1. Լվացեք հավի դոշիկներն ու չորացրեք: Կտրեք հավի դոշիկները բարակ շերտերով (դա ամենահեշտն է դա անել, եթե հավը մասամբ սառեցված է): Միավորել հյութը ձիթենու սոուսով , թակած կանաչ սոխով եւ եգիպտացորենով: 20 րոպե տապակել հավի միսը:
2. Մինչ հավի միրգը, պատրաստել սոուսը եւ բանջարեղենը: Սոուս պատրաստելու համար միացրեք հավի արգանակը, բրնձի գինին կամ չոր հյութը , շաքարավազը եւ սոյայի սոուսը (դրա համար չափիչ գավաթը լավ է աշխատում):
Մի կողմ դնել.
3. Լվանալ բամբուկի նկարահանումները տաք ջրի տակ եւ ջրահեռացման տակ:
4. Թեթեւ ջերմաստիճանը միջին բարձր կամ բարձր ջերմության վրա: Երբ ջերմաստիճանը տաքանում է, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ յուղ: Ավելացնել հավի: Ակտիվացրեք մինչեւ տավարի սպիտակ գույնը եւ մոտ 80 տոկոսը եփում են: Հեռացրեք wok- ից:
5. Ջերմաստիճանը 2 ճաշի գդալով յուղ: Ավելացնել անարատ շերտ եւ խառնել մինչեւ բուրավետ (մոտ 15 վայրկյան): Ավելացրեք ձյան ոլոռ (կամ ինչ այլ բանջարեղեն եք օգտագործում): Խառնել տապակել, ապա ավելացնել բամբուկի կադրերը: Ակտիվացրեք 1 րոպե:
6. Ավելացնել սոուսը կախովի մեջտեղում: Ջերմություն փչացողություն: Ավելացնել հավի ետ մեջ wok եւ խառնել ամեն ինչ միասին, համոզվեք, որ հավի եփում է, մինչեւ հեռացնելուց wok. Սփրեյը սալորաչված նուշով մատուցելուց առաջ: Ծառայում է 4:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 375 |
| Ընդհանուր ճարպ | 20 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 95 մգ |
| Նատրիում | 589 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 35 գ |