Ինչու ճարպիկ բաներ սննդի մեջ
Դիետիկները խորհուրդ են տալիս որպես սննդի պատասխանատու սպառողներ, դուք պետք է կարդաք ձեր պիտակները: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչ եք ուտում: Գիտեք, թե որքան կալորիա եք սպառում, երբ դուք ամբողջ ճաշը ուտում եք, ամբողջը կարող եք, ամբողջ բանտարկյալը: Բացի այդ, երբ ապրանքը պիտակավորված է ճարպային, դա նշանակում է, որ բառիս բուն իմաստով ոչ մի ճարպ չկա:
Մի խոսքով, պատասխանը ոչ: ԱՄՆ-ի Սննդամթերքի եւ դեղերի վարչությունը թույլ է տալիս, որ մի սննդամթերք պիտանի լինի «ճարպ», եթե այն պարունակում է ավելի քան 0.5 գրամ յուղ:
Օրինակ, եթե դուք ունեք «ճարպ» չոր թխվածքաբլիթներ , ապա, ըստ էության, կարող եք սպառել մի քանի գրամ յուղ, կախված քաղցկեղի քանակից: Եթե ծառայողական չափը միայն մեկ քուքի է, եւ այդ cookie- ն գրեթե կիսամյակ է, ապա, եթե դուք ուտում եք վեց բլիթներ, ապա սպառել եք գրեթե 3 գրամ ճարպ: Եթե մեկ տասնյակից ավելի ուտում եք, ապա դա մոտավորապես 6 գրամ է:
Պարզ ճշմարտությունն այն է, որ եթե դուք այդ կերակուրից ավելի շատ կերակրեք, ապա այն դադարում է լինել ճարպային: Գրամի բոլոր ֆրակցիաները ավելացնում եւ հաշվում են ձեր առօրյա ճարպը:
Խտացրած ճարպային սնունդ
Այն, ինչ շատերը կարծես մոռանում են, այն է, որ ճարպը չի նշանակում, որ կալորիականությամբ, ածխաջրածնայինից կամ կոնսերվանտից ազատ է: Ինչ է որոշ ճարպային ապրանքներ չունեն ճարպը, դրանք կազմում են շաքար եւ այլ անառողջ հավելումներ: Այսպիսով, թեեւ դուք կարող եք մտածել, որ ինքներդ եք անում, եւ ձեր դիետան բարեհաճորեն կերակրում է ճարպային սնունդ, ձեր մարմինը չի կարող նույն զգալ:
The Skinny վրա ճարպ
Տարիներ շարունակ բժշկական համայնքից եւ խոշոր հետազոտություններից ստացված խոսքը եղել է կապը հագեցված ճարպի եւ սրտի հիվանդության միջեւ:
Սննդամթերքի փորձագետները խորհուրդ են տալիս ցածր յուղայնությամբ դիետաներ , ոչ միայն սրտի հիվանդությունների պատճառով, այլ այն պատճառով, որ ճարպեր ավելի բարձր են քան սպիտակուցները եւ ածխաջրերը, եւ հավանաբար քաշի ավելացման պատճառ են հանդիսացել:
Քանի որ մարդիկ ճարպ կտրեցին, փոխարինեցին կորցրած կալորիաները, մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, հատկապես նուրբ ածխաջրեր, եւ դադարեցրել են առողջ ճարպեր, ինչպես ձիթապտղի յուղ, ընկուզեղեն եւ ավոկադոներ:
Արդյունքում `ճարպի սպառման նվազումը ուղեկցվել է ավելորդ քաշի եւ գիրության ավելի բարձր տեմպերով:
Այնուամենայնիվ, այն, որ մարդկանց մեծ մասը եւ սնունդը փորձագետները կարծես թե կարոտում էին, չէ, որ բոլոր չաղերը հավասար են: Ճարպերը, որոնք դուք պետք է խուսափել, տրանս ճարպեր եւ մի քանի հագեցված ճարպեր էին :
Ձեր մարմինը ճարպից պետք է սննդից: Ճարպը էներգիայի հիմնական աղբյուրն է: Այն օգնում է կլանել որոշ վիտամիններ եւ հանքանյութեր, եւ անհրաժեշտ է կառուցել բջջային թաղանթներ, յուրաքանչյուր բջիջի կենսական արտաքին եւ նյարդերի շրջապատող շնչափողներ: Անհրաժեշտ է արյան հյուսման, մկանների շարժման եւ բորբոքման դեմ պայքարելու համար:
Առողջ ուտելու ուղեցույցներ
Այսօրվա դրությամբ առողջ ուտելը նշանակում է, որ օրվա կալորիականության ավելի քան 30 տոկոսը ստանում է ճարպից: Միջին դիետայի համար օրական օրական 1800 կալորիա, դա նշանակում է օրական 540 կալորիա կամ 60 գրամ յուղ: Օրվա ընթացքում ավելի բարձր ջերմաստիճանի տրամադրված մեկի համար, օրինակ, մի օր, երբ մարդը, ով օրական պետք է օգտագործի 3000 կալորիա, պետք է ոչ ավելի, քան 100 գրամ ճարպ: Լավ կանոնների համար, 1 գրամ ճարպը 9 կալորիա է:
Ճարպ պարունակող սննդամթերքները կարող են նաեւ լինել առողջ ուտելու կենսակերպի մաս: Ձեր լավագույն խաղադրույքը ավելի հաճախ ցածր ճարպի սննդամթերք ընտրելը եւ հինգ հիմնական սննդամթերքներից բաղկացած տարատեսակ դիետա: Բանջարեղեն, մրգեր, ձավարեղեն, նիհարեղեն եւ ցածր ճարպային կաթնամթերք: