Հիմնական կրաքարի կարկանդակ martini- ն այն մեծ ուրախություններից է, որ վերջին մի քանի տասնամյակների օղի martini մոլությունից դուրս եկավ: Դա համեղ է, հրավիրում է եւ, այո, շատ գայթակղիչ է, քան մեկից ավելի:
Եթե դուք վայելեք հիմնական կրաքարի կարկանդակ պարունակությունը , ապա դուք պետք է փորձեք այս martini- ին: Դա վանիլային օղու եւ եռակի գոտիով ապահովված արքայախնձոր եւ կրաքարի քաղցր, մրգային խառնուրդ է: Իրական հետաքրքիր առարկան այն է, որ Graham կոտրիչ ռիմ, որն ավարտում է կարկանդակ փորձը կատարելապես:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ունցիա
- վանիլային օղին
- 1/2 ունցիա
- եռակի սեկ նարնջի լիկյոր
- 1 ունցիա
- արքայախնձորի հյութ
- 1/2 ունցիա
- կրաքարի ջերմ
Ինչպես դարձնել այն
- Հռոմը սառեցված կոկտեյլ ապակուց նուրբ մանրացված գրամի կոտրիչներով:
- Լցնել բաղադրիչները սառույցով կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Շողալ լավ :
- Խառնել կոկտեյլ ապակին :
Խոհարարական խոշոր Key Lime Pie Martini- ի համար խորհուրդներ
Հիմնական կրաքարի կարկանդակ martini շատ հեշտ է անել, եւ դուք կարող եք բարելավել այն մի քիչ ուշադրություն է յուրաքանչյուր բաղադրիչների.
Օղի
Հստակ օղին այս կոկտեյի տարբերակն է, բայց կարծում եմ, որ դուք կգտնեք, որ վանիլային օղին այն դարձնում է մի քիչ ավելի լավ:
Կատարյալ վանիլի այդ ակնարկը ֆոնին բերում է հավասարակշռության խմիչքին եւ ամուսնանում է արքայախնձորի եւ կրաքարի հիանալի կերպով:
Եթե ցանկանում եք փորձել այլ օղիների հետ, ապա ես խորհուրդ կտայի օգտագործել պարզ տորթ կամ հարած սերուցք օղի, ինչպես Գագաթնակետը կամ Ձիթապտղի երեք տորթ : Սրանք ունեն վանիլինի նույն քաղցր հատկությունները եւ չեն խանգարում առանցքային համային տեսականի առանցքային կրաքարի կարկանդակ համը:
Orange լիկյորը
Triple SEC- ն ամենատարածված նարնջի լիկյորներից մեկն է: Բաց թողնել այդ 5 դոլար շիշը եւ բարելավել մի բան, որը մի փոքր ավելի նուրբ է: Ներդրումներ `եռյակի մեջ, ինչպիսիք են Cointreau կամ Marie Brizard- ը, օգտակար կլինի ձեր բարում եւ բարելավել ձեր բոլոր կոկտեյլները, Մարգարիտայից մինչեւ Սիդակար :
Իհարկե, կան նաեւ այլ նարնջի լիկյորներ, որոնք նույնպես կարող են օգտագործվել: Ես կպահեի թեթեւերից մեկը (երկու գույնի եւ համը): Լավ curacao- ը հիանալի ընտրություն կլինի:
Արքայախնձորի հյութը
Թարմ հյութը լավն է, բայց դուք պետք է լավ խմիչք է ստանալ այն արքայախնձորից (եթե դուք զգում եք, որ շատ աշխատանք է կատարում ձեր ծղոտը եւ քամիչը ):
Արքայախնձորի հյութ գնելիս իմ հուշում է գտնել հնարավոր ամենափոքր բանկաները: Եթե դուք ծառայում եք առանցքային կրաքարի կարկանդակ martinisին, դա կօգնի խուսափել թափոններից: Մեկ 6 կամ 8 ունցիայի բացումը կարող է ավելի լավ լինել, քան 64 ունցիա, քանի որ արքայախնձորը չի պահում, ինչպես նաեւ այլ հյութեր, հատկապես այն սրբերում, որոնք սովորաբար գալիս են:
The Lime Cordial
Lime cordial- ը ավազի համային պարզ օշարի ուժեղացված տարբերակ է եւ շատ հեշտ է տանը կատարել:
Կան մի քանի փոխարինիչներ:
- Քաղցր լիմոնի հյութը `վարդի պես (նրանք իրական« ջերմ »են դարձնում, թեեւ դա հեշտ չէ):
- Մի բուտիկ կրաքարի քմահաճ նման 1883 Routin Lime Juice Cordial- ը:
Գնել 1883 Routin Lime Juice Cordial- ը Amazon.com- ում - Lime պարզ օշարակ .
- Lime լիկյոր (Marie Brizard- ը կրկին սիրված է):
- KeKe Beach Key Lime Cream Լիկյոր (այն կստեղծի սերուցքային կոկտեյլ):
The Graham Cracker Rim
Գրահի կոտրիչով ապակու բռունցքների բանալին հնարավորինս լավ է ջախջախել : Եթե կտորները չափազանց մեծ են, ապա դրանք չեն մնա ապակին: Նպատակը կտորների համար, որոնք այնքան լավ են, որքան շաքար:
- Օգտագործեք մաքուր սուրճի սրվիչներ `մի քանի բշտիկների արագ աշխատանքի համար:
- Կամ փշրեք կոտրիչները ձեր ծղոտը :
Օգտագործեք կրաքարի խոռոչ, խոնավեցրեք ճարպը եւ դիտեք մի քիչ շաքարի խառնուրդը խառնելիս:
Եթե դուք չեք սիրում ճարմանդային ապակի, ապա կաթնաշոռներ ավելացրեք միայն կես բաժակով եւ ընտրեք այն կողմը, որտեղից դուք վայելեք martini- ն :
Որքանով է ամուր Lime Pie Martini?
Հիմնական կրաքարի կարկանդակ martini- ն համեմատաբար թեթեւ կոկտեյլ է: Դա թեթեւ խմիչք չէ, եւ ամենաուժեղը, որը կատարյալ է շքեղ martini գիշերը:
80-ապացույց օղիով եւ 60 սղոցով եռապատկվում է միջին կլիմայի կարկուտի մարտինը կշռում է մոտ 17 տոկոս ABV (34 proof) :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 180 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 3 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |