Այս լոռամրգի սթեյքները կատարյալ տոնական առավոտյան համար են: Սմբուկները ծաղկում են թարմ լոռամրգի, թակած ընկույզով եւ մի փոքր թարմ նարնջի համով:
Ցորենի մեջ օգտագործեք ընկույզներ կամ պեկաններ, կամ դրանք փոխեք եւ դրանք կտրատած պիստակով կամ խաշած դդումի սերմերով: Կամ, եթե դուք ընկույզի երկրպագու չեք, ապա կարող եք դրանք թողնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 գավաթներ համատարած ալյուր
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3/4 բաժակ կարագ
- 1 բաժակ թարմ կարտոֆիլ (խիտ թակած)
- 1/2 բաժակ թակած ընկույզ կամ պեկանակ
- 2 թեյի գդալ նարնջի զեյթ (նուրբ խաշած)
- 1 բաժակ թիթեղ
- 1 ճաշի գդալ կաթ (կամ գոլորշիացված կաթ)
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Յուղը եւ ալյուրը մի մեծ թխում թերթիկ կամ դրա հետ մղել թղթի վրա:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, 1/2 բաժակ շաքարավազը, թխում փոշի, խմորի սոդա եւ աղ: Խառնել խառնուրդին: Խմորիչ բլենդերի հետ կտրեք կարագը, մինչեւ խառնուրդը կոկիկ փշրանքներ հիշեցնի: Խառնել լոռամիրգում, ընկույզով կամ ընկույզով եւ խաշած նարնջի կեղեւով: Խառնել տապակած մի պատառով, մինչեւ չոր բաղադրիչները խոնավացվեն:
- Floured մակերեւույթին, roll կամ pat հում դուրս մեջ 3/4 դյույմ հաստ շրջանով. Կտրեք գոտու մեջ 2-ից 2 1/2-դյույմանոց դանակով կամ կտրեք շրջանակը դեպի տախտակներ:
- Տեղադրեք խորտիկներն պատրաստված թխում թերթիկի վրա, մոտավորապես 1 1/2 - ից 2 դյույմ հեռավորության վրա: Խոզիր նրանց կաթով կամ գոլորշիացված կաթով: Միավորել 1 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 1/4 թեյի գդալ դարչին; շաղ տալ մի քիչ խառնուրդը յուրաքանչյուր scone.
- Տեղադրել սալիկներն ավելի ցածր ջեռոցում:
- Թխել մոտ 15 րոպե, կամ մինչեւ թեթեւակի թխել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 150 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 22 մգ |
| Նատրիում | 211 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |