Եթե ցանկանում եք հատապտուղներով համեմված կոկտեյլներ, ապա այս դասականը մեծ ընտրություն է: Դա կատարյալ գինու կոկտեյլ է, որը ծառայում է բաց տան, բիզնեսի ընդունման կամ պատահական կոկտեյլային կողմի համար, քանի որ դա շատ պարզ է եւ կախված գինիից, կարող է լինել շատ էժան:
Կիրը փոքրիկ կոկտեյլներից մեկն է, որոնք օգտագործում են «creme de cassis» կոչվող սեւ խմորիչ լիկյորը, որը հանդես է գալիս որպես մուգ կաթնաշոռ `ձեր սիրած գինիների համար:
Սպիտակ գինիների ընտրությունը անձնական ճաշակի մի բան է. չոր գինիները նախընտրելի են, Chablis- ը մեծ տարբերակ է: Սա նաեւ մեծ օգտագործման գինիներն են, որոնք մենք ասում ենք, կատարյալ չէ, եւ կարող են մի փոքր օգնություն օգտագործել պարկեշտ խմելու համար:
Կիրի շատ տարբերություններ կան (տես ստորեւ), որոնցից յուրաքանչյուրը յուրահատուկ է, բայց Կիրի ավանդույթով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/4 ունցիա
- creme դե cassis
- 2 1/4 ունցիա
- չոր սպիտակ գինի
Ինչպես դարձնել այն
- Խտացրեք creme de cassis- ը գինու բաժակի մեջ :
- Դանդաղ ավելացնել չոր սպիտակ գինին:
Կիր Կոկտեյլի պատմությունը
Կիրը 19-րդ դարի կեսերին հայտնի դարձավ ֆրանսիական սրճարաններում եւ ավելի մեծացավ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից հետո Ֆելիքս Կիրը: Այնուհետեւ Ֆրանսիայի Բուրգունդիայում գտնվող Դիջոնի քաղաքապետը հաճախ էր խմում խմելու իր տարածաշրջանի լավ արտադրանքները (գինի եւ creme de cassis): Կիրը անունը խմելու հետ կապված է եղել:
Կիր Կոկտեյլի տարբերակները
- Կարդինալ . Սպիտակ գինին փոխարինող կարմիր գինի:
- Կիր Բրրթոն. Բրետոնի խնձորն փոխարինեց գինու համար:
- Կիր Իմպերիալը `փոխարինող ազնվամորու լիկյոր գինու համար creme de cassis- ի եւ Champagne- ի համար:
- Կիր ՆՈՐ Normandy- ը փոխարինում է գինու համար Normandy խնձորօղի:
- Կիր Ռոյալե . Փոխարինող շամպայն սպիտակ գինու համար, ծառայում է Շամպայնի ֆլեյտայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 76 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 4 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |